[实用新型]一种搅拌工序真空抽取装置

说明书

本实用新型公开了一种搅拌工序真空抽取装置，包括底板、承装筒、漏斗、滚揉机本体和L形支撑架，所述承装筒通过支撑柱焊接在底板上，所述承装筒一端安装有盖板，所述盖板下表面安装有密封圈，且密封圈插接在承装筒一端开设的圆形槽内，所述盖板上表面安装有把手，所述承装筒另一端与漏斗插接，所述漏斗一端呈环形阵列安装有四个插接块，所述插接块插接在承装筒另一端开设的孔内，所述漏斗表面呈环形阵列安装有四个限位扣，所述漏斗背离承装筒的一端通过胶管与滚揉机本体连通，所述滚揉机本体安装在L形支撑架上。本实用新型通过将肉品承装筒的两端密封，漏斗增大与肉品的接触面，快速压入肉品，提高效率的优点。

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，具体为一种搅拌工序真空抽取装置。

背景技术

真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，它的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀。

在肉制品真空搅拌操作过程中，需要将肉制品转入到真空混合滚揉机中，传统方法是借助粗胶管放入肉品承装筒中，利用机器的抽真空作用将肉品压入滚揉机内。粗胶管与肉品接触后，粗胶管与肉品的接触面不能形成良好的真空环境，肉品不能快速挤压进滚揉机内，工作效率低下。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种搅拌工序真空抽取装置，具备将肉品承装筒的两端密封，漏斗增大与肉品的接触面，快速压入肉品，提高效率的优点，解决了粗胶管与肉品的接触面不能形成良好的真空环境，肉品不能快速挤压进滚揉机内，工作效率低下的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种搅拌工序真空抽取装置，包括底板、承装筒、漏斗、滚揉机本体和L形支撑架，所述承装筒通过支撑柱焊接在底板上，所述承装筒一端安装有盖板，所述承装筒另一端与漏斗插接，所述漏斗背离承装筒的一端通过胶管与滚揉机本体连通，所述滚揉机本体安装在L形支撑架上。

优选的，所述盖板下表面安装有密封圈，且密封圈插接在承装筒一端开设的圆形槽内，所述盖板上表面安装有把手。

优选的，所述漏斗一端呈环形阵列安装有四个插接块，所述插接块插接在承装筒另一端开设的孔内，所述漏斗表面呈环形阵列安装有四个限位扣。

优选的，所述滚揉机本体一侧表面安装有圆形滑道。

优选的，所述L形支撑架竖直部分内部固定有电机，所述电机通过传动轴与滚揉机本体转动连接，所述L形支撑架水平部分上表面的前后两端对称焊接有固定块，两个所述固定块相对一侧均安装有滑轮，且滑轮与滚揉机本体表面安装的圆形滑道贴合，所述L形支撑架水平部分下表面呈矩形阵列焊接有四个底脚，所述L形支撑架水平部分下表面中间安装有抽真空泵，所述抽真空泵通过导管与滚揉机本体连通。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型通过设置盖板，达到了对承装筒的一端密封的效果，本实用新型设置有盖板，盖板安装在承装筒的肉品进入口处，用手拿持把手将盖板打开，肉品放入承装筒内后，盖板盖在承装筒上，盖板下表面的密封圈卡接进承装筒上的圆形槽内，密封圈贴合在圆形槽内，盖板将承装筒的一端密封，在抽真空时避免外界空气进入承装筒内。

2、本实用新型通过设置漏斗，达到了将承装筒的另一端密封，增大与肉品的接触面，快速压入肉品的效果，本实用新型设置有漏斗，漏斗插接在承装筒的另一端，漏斗上的插接块插在承装筒另一端开设的孔内，漏斗外侧与承装筒另一端内壁贴合，将承装筒的另一端密封，漏斗与盖板的共同作用使承装筒内部不与外界空气接触，抽真空时更容易使承装筒内部处于真空状态。