[实用新型]一种辣椒加工用切割搅拌装置

说明书

本实用新型涉及辣椒加工技术领域，且公开了一种辣椒加工用切割搅拌装置包括箱体，所述箱体的顶部固定安装有保护罩，所述保护罩的左侧固定安装有进料箱，所述保护罩的顶部固定安装有电机，所述电机输出轴的底部且位于保护罩的内部固定安装有延伸至箱体内部的转动轴，所述转动轴的外侧固定安装有数量为两个的限位环，两个所述限位环的外侧均固定安装有数量为三个的连接杆，六个所述连接杆的远离限位环的一端且位于箱体的内部固定安装有限位罩。该辣椒加工用切割搅拌装置，通过限位罩和限位环，在限位罩内设置双层切割刀，减少未经切割的辣椒直接进入到减半工序，达到双重切割的目的，使得辣椒的切割更精细，提高辣椒加工的质量。

技术领域

本实用新型涉及辣椒加工技术领域，具体为一种辣椒加工用切割搅拌装置。

背景技术

中华美食品种多样，深受世界各地民众的喜爱，酸辣椒是传统的名菜，因其风味独特、极易下饭而备受欢迎，酸辣椒传统的制备方法是把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净，晾干后待用，挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒，然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净，在酸辣椒的制备工艺中，最常涉及到的即是对于酸辣椒的切割搅拌，仅靠人工切割搅拌效率低下，且效果不好，在这种境遇下，一种酸辣椒加工用切割搅拌装置就随之应运而生。

现有的辣椒加工用切割搅拌装置多为单排刀片的方式旋转式的进行切割辣椒，这种方式在较多的辣椒放进设备中时，会有未经切割的辣椒从刀片的间隙中通过，直接进入到搅拌工序，辣椒的切割工序未到位，影响辣椒的加工质量，故而提出一种辣椒加工用切割搅拌装置来解决上述提出的问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种辣椒加工用切割搅拌装置，具备双重切割等优点，解决了现有的辣椒加工用切割搅拌装置多为单排刀片的方式旋转式的进行切割辣椒，这种方式在较多的辣椒放进设备中时，会有未经切割的辣椒从刀片的间隙中通过，直接进入到搅拌工序，辣椒的切割工序未到位，影响辣椒的加工质量的问题。

(二)技术方案

为实现上述双重切割目的，本实用新型提供如下技术方案：一种辣椒加工用切割搅拌装置，包括箱体，所述箱体的顶部固定安装有保护罩，所述保护罩的左侧固定安装有进料箱，所述保护罩的顶部固定安装有电机，所述电机输出轴的底部且位于保护罩的内部固定安装有延伸至箱体内部的转动轴，所述转动轴的外侧固定安装有数量为两个的限位环，两个所述限位环的外侧均固定安装有数量为三个的连接杆，六个所述连接杆的远离限位环的一端且位于箱体的内部固定安装有限位罩，所述转动轴的外侧且位于限位罩的内部固定安装有数量为两个的切割刀，所述转动轴的外侧且位于限位罩的下方固定安装有数量为三个的限位盒，三个所述限位盒的内部均固定安装搅拌杆，所述转动轴的底部固定安装有转轴座，所述转轴座的底部且位于箱体的内部固定安装有垫板，所述垫板的左侧固定安装有延伸至箱体左侧外部的排料口，所述排料口的外部且位于箱体的左侧活动安装有延伸至排料口内部的挡料板，所述箱体的底部固定安装有底板。

优选的，两个所述切割刀的内侧均固定安装有连接环，连接环的内侧与转动轴的外侧固定连接。

优选的，两个所述切割刀均为三个扇形刀片的组合形状，切割刀的半径与限位罩的内径相适配。

优选的，所述垫板的截面呈朝向左侧倾斜的三角形，所述垫板的左侧与排料口的内部底壁相连接。

优选的，三个所述限位盒的均内部开设有与搅拌杆相适配的安装槽，限位盒之间的间隔相等。

优选的，所述转轴座的内部固定安装有轴承，所述箱体的顶壁内部固定安装有轴承，两个轴承的内壁与转动轴的外壁固定连接。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种辣椒加工用切割搅拌装置，具备以下有益效果：