[实用新型]一种厨房油烟余热回收系统

说明书

本实用新型公开了一种厨房油烟余热回收系统，包括：排烟装置、余热回收装置和送风装置；排烟装置，包括油烟罩、排油烟管、油烟净化器和排风风机；余热回收装置，包括压缩机、蒸发器、换热风机和冷媒管；送风装置，包括通风管、过滤段、冷凝器和补风风机。该油烟余热回收系统利用油烟余热回收装置收集油烟热量，并将该热量传递给送风装置中的通风管内空气，使其升温，最终通过补风风机将该升温空气吹入房间内形成热风，提高房间内的环境温度。

技术领域

本实用新型涉及热能开发技术领域，尤其是涉及一种厨房油烟余热回收系统。

背景技术

北方地区厨房操作间冬季补热风是一个能耗较大的供暖系统。中国人的饮食习惯和烹饪方法离不开煎炒烹炸，这样会产生大量的油烟和热气，然而烟气的温度可达到120～180℃，若这些油烟通过净化后直接排放到大气中，则会造成热资源的浪费。

目前的油烟余热回收利用技术通常为将油烟与热管直接换热或者通过热管内的介质间接换热，但是该两种换热方式的目的均为将油烟热量直接传递给热管内或者间接传递给其他装置中的水，从而将水加热，实现油烟余热回收，上述余热回收方式的装置结构复杂、热回收效率低、设备占地空间较大且无法远距离回收。

实用新型内容

为解决以上问题，本实用新型提供一种厨房油烟余热回收系统，该油烟余热回收系统利用油烟余热回收装置收集油烟热量，并将该热量通过制冷剂相变传递给通风管中的空气，使其升温，最终通过补风风机将该升温空气吹入房间内形成热风。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种厨房油烟余热回收系统，包括：排烟装置、余热回收装置和送风装置；

排烟装置包括油烟罩、排油烟管、油烟净化器和排风风机；

余热回收装置包括压缩机、蒸发器、换热风机和冷媒管；

送风装置包括通风管、过滤段、冷凝器和补风风机；

其中，所述油烟罩设置在排油烟管的进口，所述油烟净化器、排风风机和蒸发器顺序设置在所述排油烟管上，所述换热风机设置在所述排油烟管的出口，所述蒸发器、压缩机和冷凝器之间通过冷媒管连接，所述过滤段设置在所述通风管的进口，所述冷凝器设置在所述通风管上，所述补风风机设置在所述通风管的出口。

上述的厨房油烟余热回收系统，其中，所述排烟装置还包括冬夏切换风阀，所述冬夏切换风阀设置在排烟管内并位于所述排风风机与所述余热回收装置之间。

上述的厨房油烟余热回收系统，其中，所述蒸发器和冷凝器均采用铜翅片换热器，所述蒸发器采用的铜翅片换热器采用间距宽、表面光滑且涂有防腐涂层的翅片且其底部设置有接油盒。

上述的厨房油烟余热回收系统，其中，所述油烟罩、过滤段、冷凝器和补风风机设置在厨房操作间内，所述油烟净化器、排风风机、压缩机、蒸发器、换热风机设置在厨房操作间外。

本实用新型的技术效果在于：

厨房油烟余热回收系统与分体式空气源热泵组合使用，当回收厨房油烟余热回收系统制热风时，与直接从室外空气换热相比，大大降低了蒸发器压力，使得压缩机效率大幅提升，厨房油烟经过油烟净化器净化后通过余热回收装置中的蒸发器、压缩机和冷凝器间接换热；通过间接换热将油烟热量传递给空气，只需利用排风风机将该空气吹入房间内而形成热风，使整个系统结构简单、所需安装空间小、系统灵活、可远距离进行热回收；房间补风装置与排烟装置隔开设计，既保证了余热高效回收，又避免了油烟的交叉污染，在节能的前提下全面提升了补风的品质。

附图说明

图1为本实用新型一实施例的厨房油烟余热回收系统的系统图。

符号说明：