[实用新型]一种淡水鱼烘干装置

说明书

本实用新型公开了一种淡水鱼烘干装置。本实用新型的一种淡水鱼烘干装置，包括一侧敞口的烘干箱，烘干箱敞口处设有可打开或关闭其的盖体，包括上料机构，上料机构包括送料车和送料架，送料架可拆卸的设置在送料车上，送料架由烘干箱的敞口侧推入或拉出烘干箱；烘干箱设有对待加工鱼进行微波干燥的微波干燥机构。本实用新型的一种淡水鱼烘干装置通过将待加工鱼放置在送料架上，然后由送料车将送料架推至烘干箱敞口处，然后推入烘干箱内，方便快捷，然后利用微波干燥机构对鱼进行微波干燥，使得鱼受热均匀，同一批鱼的烘干质量一样。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种淡水鱼烘干装置。

背景技术

现有技术中的鱼干烘箱，有小型的，也有大型的。大型的优点是一次可以烘制大量的鱼干，缺点是上料不方便，而且同一批次之间的品质有区别，究其原因是由于同一批次之间的烘干效果差异产生的，现有技术中通常采用热风干燥，热风干燥在生产成本和环境污染方面都有优势，热风干燥的原理是利用热风吹过鱼干表面，带走鱼干表面的湿气和潮气，然后加速鱼干自身内部的水气的排放，同时为了保证鱼干的品质，不宜采用剧烈的方式，如空气压力不宜过高、空气温度不宜过高、气流速度不宜过大、干燥环境的空气干燥程度不宜过高，这些都对现有技术提出了较高的要求，实际操作中，经常由于操作不稳定而鱼干烘干的差异品质较大。

发明内容

本实用新型的目的在于，针对现有技术的上述不足，提出一种上料方便，烘干效率高的淡水鱼烘干装置。

本实用新型的一种淡水鱼烘干装置，包括一侧敞口的烘干箱，所述烘干箱敞口处设有可打开或关闭其的盖体，包括上料机构，所述上料机构包括送料车和送料架，所述送料架可拆卸的设置在所述送料车上，所述送料架由所述烘干箱的敞口侧推入或拉出所述烘干箱；所述烘干箱设有对待加工鱼进行微波干燥的微波干燥机构。

优选的，所述烘干箱内的底端设有滑道，所述送料车上设有用于供所述送料架滑动的滑轨，当所述送料车驶近所述烘干箱的敞口侧时，所述滑轨与所述滑道对接以使得送料车上的送料架由所述烘干箱的敞口侧推入或拉出所述烘干箱。

优选的，所述送料架包括主架和沿所述主架间隔设置的多个置鱼层，待加工鱼放置在所述置鱼层上。

优选的，所述烘干箱内还设有用以监测烘干箱内空气湿温度的湿温度监测系统和用以调节烘干箱内压力的压力调节系统。

优选的，所述烘干箱设有与其内部相通的抽气口，所述湿温度监测系统包括湿温度探测器、抽风机和控制器，所述抽风机的抽气管与所述抽气口连通，所述湿温度探测器设置在所述烘干箱内，所述控制器分别与所述湿温度探测器、抽风机和微波干燥机构电连接。

优选的，所述压力调节系统包括压力检测器，所述控制器与所述压力检测器和抽风机电连接。

优选的，控制器包括温度控制结构和压力控制结构，温度控制结构分别与微波干燥机构和抽风机电连接，压力控制结构分别与压力检测器和抽风机电连接。

本实用新型的一种淡水鱼烘干装置通过将待加工鱼放置在送料架上，然后由送料车将送料架推至烘干箱敞口处，然后推入烘干箱内，方便快捷，然后利用微波干燥机构对鱼进行微波干燥，使得鱼受热均匀，同一批鱼的烘干质量一样。

附图说明

图1为实用新型的一种淡水鱼烘干装置的结构示意图。

1-烘干箱；11-盖体；12-滑道；13-抽气口；2-上料机构；21-送料车； 22-送料架；221-主架；222-置鱼层；3-微波干燥机构；4-湿温度监测系统； 41-湿温度探测器；42-抽风机；421-抽气管；43-控制器；431-温度控制结构；432-压力控制结构；5-压力调节系统；51-压力检测器。

具体实施方式