[实用新型]一种用于生产冰淇淋的凝冻机

说明书

本实用新型涉及冰淇淋生产设备技术领域，尤其涉及一种用于生产冰淇淋的凝冻机。包括框架和控制面板；所述框架内部设置有凝冻筒；所述凝冻筒的一端连接有传动箱，所述凝冻筒在连接传动箱的一端还设置有出料管，所述凝冻筒的另一端设置有进料管；所述传动箱连接第一电机，所述进料管连接进料泵，所述进料泵连接第二电机和给料管；所述凝冻筒靠近进料管的一端的圆周上设置有进气管；所述凝冻筒上方设置有制冷系统并通过管路与其连接，所述制冷系统连接有蒸发器；所述凝冻筒靠近出料管的一端的圆周上设置有辅料管，所述辅料管通过管路与螺旋给料器连接；所述第一电机、第二电机和制冷系统通过线路连接到控制面板。

技术领域

本实用新型涉及冰淇淋生产设备技术领域，尤其涉及一种用于生产冰淇淋的凝冻机。

背景技术

冰淇淋是人们非常喜爱的一款美食，而凝冻机是生产冰淇淋的关键设备。其工作原理是将冰激淋料液在充入空气的条件下强力搅拌、凝冻，将凝冻层刮下再搅拌均匀，就形成了含有大量细小冰晶的混合料。目前的凝冻机不能在凝冻过程中加入果仁等颗粒物料，不适合生产含有果仁的冰淇淋。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题，是针对上述存在的技术不足，提供了一种用于生产冰淇淋的凝冻机，采用在凝冻筒靠近出料管的一侧设置辅料管，用来填加果仁等物料，并且在此范围内刮刀的刃口为圆弧状，不会将果仁等物料切碎，可以生产出高质量的混有果仁的冰淇淋。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种用于生产冰淇淋的凝冻机，包括框架和控制面板；所述框架内部设置有凝冻筒；所述凝冻筒的一端连接有传动箱，所述凝冻筒在连接传动箱的一端还设置有出料管，所述凝冻筒的另一端设置有进料管；所述传动箱连接第一电机，所述进料管连接进料泵，所述进料泵连接第二电机和给料管；所述凝冻筒靠近进料管的一端的圆周上设置有进气管；所述凝冻筒上方设置有制冷系统并通过管路与其连接，所述制冷系统连接有蒸发器；所述凝冻筒靠近出料管的一端的圆周上设置有辅料管，所述辅料管通过管路与螺旋给料器连接；所述第一电机、第二电机和制冷系统通过线路连接到控制面板。

进一步优化本技术方案，所述凝冻筒还包括搅刮器和筒体，所述搅刮器位于筒体内部并与其同轴，所述筒体为双层结构，所述筒体两端分别设置有前端盖和后端盖；所述搅刮器包括刮刀轴，所述刮刀轴内部设置有偏心搅拌轴，所述刮刀轴和偏心搅拌轴连接传动箱并由传动箱分别驱动；所述刮刀轴上设置有四个刮刀；所述偏心搅拌轴包括短轴，所述短轴与刮刀轴同轴，所述短轴的一端连接有连接板，所述连接板的另一侧连接第一偏心轴和第二偏心轴，所述第一偏心轴、第二偏心轴和连接板三者的轴线位于同一平面上，所述第一偏心轴位于靠近连接板轴线的一侧且靠近外圆周的位置，所述第二偏心轴位于连接板轴线的另一侧且靠近圆心的位置。

进一步优化本技术方案，所述刮刀的刀刃包含具有锐角刃口的第一刃口和具有圆弧刃口的第二刃口，所述第二刃口的分布范围是从前端盖到辅料管之间。

进一步优化本技术方案，所述进气管上设置有流量计，所述流量计与控制面板连接。

进一步优化本技术方案，所述辅料管上设置有单向阀门。

进一步优化本技术方案，所述框架外部设置有外壳，所述控制面板位于外壳上。

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：1、可以生产出高质量的混有果仁的冰淇淋；2、偏心搅拌轴设置有两个偏心轴，并且两个偏心轴位于连接板轴线的两侧，减小了搅拌时产生的离心力，并且搅拌的效果更好。

附图说明

图1为一种用于生产冰淇淋的凝冻机的结构示意图。

图2为一种用于生产冰淇淋的凝冻机的凝冻筒结构示意图。

图3为一种用于生产冰淇淋的凝冻机的搅刮器分解示意图。

图4为一种用于生产冰淇淋的凝冻机的刮刀结构示意图。