[实用新型]一种面筋加工用烘干装置

说明书

本实用新型涉及面筋生产加工设备技术领域，尤其涉及一种面筋加工用烘干装置。本实用新型通过采用在烘干模具内输入导热油，再通过导热油加热烘干模具以及烘干箱内部的方式对面筋进行烘干处理，此结构设计有利的保证了面筋在不需要温度特别高的情况下就可被烘干模具加热烘干；本实用新型通过采用在烘干模具的上表面以及下表面均开设有若干面筋盛放槽，每个面筋盛放槽的两端均设置有竹签摆放凹槽，并且面筋盛放槽的大小大于普通面筋的大小，烘干模具为两两上下组合为一组，此结构设计有利的保证了面筋在被烘干的同时不会与烘干模具直接接触，防止出现被烤焦的问题。

技术领域

本实用新型涉及面筋生产加工设备技术领域，尤其涉及一种面筋加工用烘干装置。

背景技术

面筋就是在面粉中加水拌和，然后洗去面筋中含有的淀粉，之后剩下的，凝结成团，同时其宅富有粘性的混合蛋白质，这就是我们说的面筋。面筋实际上就是小麦粉中特有的蛋白质，属于一种胶体混合蛋白质，而且面筋是用麦胶蛋白质和麦谷蛋白质相互搭配之后组成的食物。想要制作出面筋，需要在面粉中加入适量的水和少许食盐，然后搅匀上劲，等到形成面团之后就可以用清水反复进行搓洗的工作，然后我们再把面团中的活粉以及剩余的其它杂质，全部都洗掉，之后所剩下的就是面筋了；

在面筋的生产过程中，面筋的烘干通常是在常温下风干、晾干，或者采用烤箱的方式烘干，但是常温下的方式很受环境的影响，有很大的局限性，而采用烤箱烘干又会因为控制不好温度而造成面筋过于干燥，使得口感不好，而且烤箱耗电较高，大部分热量不能被充分利用。现设计出一种面筋加工用烘干装置，即可解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题，是针对上述存在的技术不足，提供了一种面筋加工用烘干装置，本实用新型通过采用在烘干模具内输入导热油，再通过导热油加热烘干模具以及烘干箱内部的方式对面筋进行烘干处理，此结构设计有利的保证了面筋在不需要温度特别高的情况下就可被烘干模具加热烘干，而且烘干模具的温度可以通过导热油来控制，在相比之下减少了能耗的同时提高了热量的利用率；本实用新型通过采用在烘干模具的上表面以及下表面均开设有若干面筋盛放槽，每个面筋盛放槽的两端均设置有竹签摆放凹槽，并且面筋盛放槽的大小大于普通面筋的大小，烘干模具为两两上下组合为一组，此结构设计有利的保证了面筋在被烘干的同时不会与烘干模具直接接触，防止出现被烤焦的问题，同时两个烘干模具的组合使得面筋受热面积变大，而且烘干模具的两面均设置有面筋盛放槽，组合使用时非常方便。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种面筋加工用烘干装置，其特征在于，烘干箱，所述烘干箱一侧铰接有第一开关门与第二开关门，所述烘干箱内壁的两侧均固定安装有若干滑动导轨，所述滑动导轨上滑动连接有烘干模具，所述烘干模具的上表面与下表面均开设有若干面筋盛放槽，每个所述面筋盛放槽的两端均设置有竹签摆放凹槽，所述烘干模具的一端设置有进油口与出油口，所述烘干模具的另一端固定连接有推拉把手；所述烘干箱的另一侧设置有烘干箱后板，所述烘干箱后板上开设有与所述进油口与所述出油口对应的进管口与出管口。

进一步优化本技术方案，所述第一开关门、所述第二开关门以及所述烘干箱内壁均设置有保温涂层。

进一步优化本技术方案，所述滑动导轨底端安装有导轨加强筋。

进一步优化本技术方案，所述第一开关门以及所述第二开关门与所述烘干箱之间通过铰链相连。

进一步优化本技术方案，所述第一开关门与所述第二开关门上螺栓固定有开门把手。

进一步优化本技术方案，所述烘干模具为两两上下结合为一组。