[实用新型]一种捣酸奶桶

说明书

本实用新型公开了一种捣酸奶桶，属于厨具制造技术领域。该捣酸奶桶包括外桶体、桶内胆、底座、桶盖、捣酸奶杆和温度调控组件。其中，底座和桶盖分别连接于外桶体的底部和顶部，桶内胆置于外桶体内，桶内胆用于容纳酸奶，桶内胆和外桶体之间形成容置空间，温度调控组件置于容置空间内，捣酸奶杆一端位于桶盖外，另一端穿过桶盖伸入桶内胆，捣酸奶杆能够相对桶盖上下移动，温度调控组件用于调节桶内胆中酸奶的温度。该捣酸奶桶温度可调，从而能在捣制酸奶的过程中维持酸奶的恒定温度，保证乳酸菌的活性以及酸奶具有更好的口感。

技术领域

本实用新型涉及厨具制造技术领域，尤其涉及一种捣酸奶桶。

背景技术

酸奶是乳制品的一种，由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生。由于酸奶具有降血压、促消化和防止便秘的作用，所以深受现代人们的喜爱。

市场上出现越来越多的手工捣酸奶，手工捣酸奶的主要制作过程是将酸奶倒入酸奶桶中，使用捣酸奶杆上下不断地捶打搅拌使酸奶更加细腻，提高顾客的口感。酸奶的捣制过程需要保证酸奶处于一定的温度范围内，但是酸奶的温度会在捣制的过程中升高，导致酸奶的乳酸菌活性降低，口感变差；或在冬季较低的气温会使酸奶的温度过低，同样会影响酸奶的口感。

因此，亟需一种温度可控且保证恒温的捣酸奶桶，以解决现有技术中存在的上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提出一种捣酸奶桶，该捣酸奶桶温度可调，从而能在捣酸奶的过程中维持恒定的温度。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种捣酸奶桶，包括外桶体、桶内胆、底座、桶盖、捣酸奶杆和温度调控组件，所述底座和所述桶盖分别连接于所述外桶体的底部和顶部，所述桶内胆置于所述外桶体内，所述桶内胆用于容纳酸奶，所述桶内胆和所述外桶体之间形成容置空间，所述温度调控组件置于所述容置空间内，所述捣酸奶杆一端位于所述桶盖外，另一端穿过所述桶盖伸入所述桶内胆，所述捣酸奶杆能够相对所述桶盖上下移动，所述温度调控组件用于调节所述桶内胆中酸奶的温度。

作为一种捣酸奶桶的优选技术方案，所述温度调控组件包括制冷机组和制冷管，所述制冷管设置在所述桶内胆的外壁，所述制冷管的两端一端为制冷液进口，另一端为制冷液出口，所述制冷机组设置在所述制冷液进口和所述制冷液出口之间。

作为一种捣酸奶桶的优选技术方案，所述捣酸奶桶还包括保温层，所述保温层设置在所述桶内胆的外壁，所述制冷管夹设于所述保温层内部。

作为一种捣酸奶桶的优选技术方案，所述保温层包括由内到外依次套设设置的保温内壳、保温夹层和保温外壳，所述制冷管设置在所述保温夹层中，所述保温内壳设置于所述桶内胆的外壁。

作为一种捣酸奶桶的优选技术方案，所述保温层还包括热传导层，所述热传导层设置于所述保温内壳和所述桶内胆之间。

作为一种捣酸奶桶的优选技术方案，所述捣酸奶桶还包括排水组件，所述排水组件一端伸入所述热传导层内，另一端伸出所述保温外壳外。

作为一种捣酸奶桶的优选技术方案，所述桶内胆可拆卸连接于所述外桶体。

作为一种捣酸奶桶的优选技术方案，所述捣酸奶杆包括相互连接的捣板和手柄，所述捣板位于所述桶内胆内，所述手柄伸出所述桶盖外。

作为一种捣酸奶桶的优选技术方案，所述外桶体上开设有多个散热孔。

作为一种捣酸奶桶的优选技术方案，所述外桶体的形状为锥台形。