[实用新型]一种用于酥皮食品加工的辊压器

说明书

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体地说是一种用于酥皮食品加工的辊压器。一种用于酥皮食品加工的辊压器，包括传送带、固定板、辊压器，其特征在于：所述的传送带的上方左侧设有固定板，位于固定板的右侧从后至前依次分别连接第一连接杆、第二连接杆，第一连接杆的中部套设有辊压器，位于第一连接杆的左右两端分别通过L型支架连接面粉桶，面粉桶的底部设有开口，所述的第二连接杆的底部设有齿条，齿条上设有相啮合的齿轮，齿轮的一端连接第一旋转电机，齿轮的另一端连接毛刷。同现有技术相比，结构简单，易于操作，保证了面皮不粘连在辊筒上，大大提高了食品加工的效率；又减少了辊压后面皮表面的面粉，保证最终酥皮食品的口感。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体地说是一种用于酥皮食品加工的辊压器。

背景技术

目前，食品生产行业中，如点心、蛋糕、面包等生产企业在对食品进行加工时，经常会加入在食品中加入酥皮成分，以增加食品的风味，丰富口感。

在酥皮食品的加工过程中，需要将包裹酥皮的面皮充分辊压，保证其劲道的口感，但是在现在的生产过程中，部分面皮会粘连在辊筒上，导致面皮破损，需要工作人员在旁辅助处理。

另外，将面皮表面撒好面粉再辊压，面皮不会粘连在辊筒上，但是此时面皮表面还有较多面粉，后续在面皮内包入酥皮成分后，若酥皮与面皮之间的面粉较多，会很大地影响最终成品的口感。

因此，设计一种既保证面皮不粘连在辊筒上，又保证辊压后面皮表面不会有较多面粉的用于酥皮食品加工的辊压器是非常有必要的。

发明内容

本实用新型为克服现有技术的不足，提供一种用于酥皮食品加工的辊压器，既保证面皮不粘连在辊筒上，又保证辊压后面皮表面不会有较多面粉，保证最终酥皮食品的口感。

为实现上述目的，设计一种用于酥皮食品加工的辊压器，包括传送带、固定板、辊压器，其特征在于：所述的传送带的上方左侧设有固定板，位于固定板的右侧从后至前依次分别连接第一连接杆、第二连接杆，第一连接杆的中部套设有辊压器，位于第一连接杆的左右两端分别通过L型支架连接面粉桶，面粉桶的底部设有开口，所述的第二连接杆的底部设有齿条，齿条上设有相啮合的齿轮，齿轮的一端连接第一旋转电机，齿轮的另一端连接毛刷；所述的辊压器包括左转盘、右转盘、辊筒、第二旋转电机，所述的左转盘及右转盘上均匀设有通孔，通孔之间连接辊筒，位于右转盘上连接第二旋转电机的一端，第二旋转电机的另一端通过支架固定在第一连接杆上。

所述的辊筒的左右两端分别通过螺栓与左转盘、右转盘固定。

所述的开口处设有筛网。

所述的面粉桶的顶部连接振动电机。

所述的第二连接杆下方靠近传送带的位置设有面粉收集箱。

所述的左转盘及右转盘的结构均为圆盘状结构。

本实用新型同现有技术相比，结构简单，易于操作，保证了面皮不粘连在辊筒上，大大提高了食品加工的效率；又减少了辊压后面皮表面的面粉，保证最终酥皮食品的口感。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

参见图1，其中，1是传送带，2是固定板，3是第一连接杆，4是第二连接杆，5是L型支架，6是面粉桶，7是齿条，8是齿轮，9是第一旋转电机，10是毛刷，11是左转盘，12是右转盘，13是辊筒，14是第二旋转电机，15是支架，16是振动电机。

具体实施方式

下面根据附图对本实用新型做进一步的说明。