[实用新型]一种乳鸽加工用的炸炉

说明书

本实用新型公布了一种乳鸽加工用的炸炉，属于食品加工领域；它包括架体，架体的上下端分别设置有炸锅和发热装置，炸锅内活动设置有炸筛，炸筛通过夹紧装置活动设置在导轨上，导轨的上端和下端分别设置在侧板和炸锅内，导轨包括第一横段和第二横段，第一横段和第二横段之间设置有竖段，夹紧装置穿插在竖段内；炸筛的两段通过支撑板与推动装置连接，推动装置设置在架体的凹槽内。本实用新型提供一种乳鸽加工用的炸炉，设计巧妙，能快速、效率高、大批量对乳鸽进行炸制，炸筛的可升降设置节省了人力，减少了劳动强度。

技术领域

本实用属于食品加工领域，具体为一种乳鸽加工用的炸炉。

背景技术

乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子是晚成鸟，刚出壳的雏鸽，眼睛不能睁开，不能行走和自由采食，全靠亲鸽哺育才能成活；体温调节能力和抗病能力都很差，因而是鸽子一生中最危险的时期。同时乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，是不可多得的食品佳肴。

乳鸽所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A/B/E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。乳鸽的烹饪中有一道重要的工艺是对其进行炸制，而现有的炸制装置大多结构简单，功能单一，人工劳动强度大，效率低，因此需要改进。

发明内容

本实用新型的目的是针对以上问题，本实用新型提供一种乳鸽加工用的炸炉，设计巧妙，能快速、效率高、大批量对乳鸽进行炸制，炸筛的可升降设置节省了人力，减少了劳动强度。

为实现以上目的，本实用新型采用的技术方案是：它包括架体，架体的上下端分别设置有炸锅和发热装置，炸锅内活动设置有炸筛，炸筛通过夹紧装置活动设置在导轨上，夹紧装置通过固定块与炸筛连接，导轨的上端和下端分别设置在侧板和炸锅内，导轨包括第一横段和第二横段，第一横段和第二横段之间设置有竖段，夹紧装置穿插在竖段内；炸筛的两段通过支撑板与推动装置连接，推动装置设置在架体的凹槽内。

进一步的，夹紧装置包括固定架，固定架的两端分别铰接有第一夹紧环和第二夹紧环，第一夹紧环和第二夹紧环中间采用搭扣连接，固定架、第一夹紧环和第二夹紧环形成一个完整圆环。

进一步的，炸筛包括固定框和筛网；炸筛的下端设置有加固架，加固架通过连接段与手柄支撑段，手柄支撑段上设置有手柄环。

进一步的，手柄环包括穿插段，穿插段设置在手柄支撑段的外侧，穿插段的末端设置有手柄环体。

进一步的，推动装置设置为电动推杆，电动推杆的底端设置在凹槽内，电动推杆的伸缩端与支撑板的底部连接。

进一步的，架体的底端设置有万向轮。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型提供一种乳鸽加工用的炸炉，设计巧妙，能快速、效率高、大批量对乳鸽进行炸制，炸筛通过推动装置和夹紧装置活动设置在导轨内，这种升降的结构设计节省了人力，减少了劳动强度；同时能辅助沥油。

2、本实用新型中夹紧装置包括固定架，固定架的两端分别铰接有第一夹紧环和第二夹紧环，第一夹紧环和第二夹紧环中间采用搭扣连接，固定架、第一夹紧环和第二夹紧环形成一个完整圆环，这样的结构设计，结构简单，能快速打开与关闭，效率高。

3、本实用新型中炸筛包括固定框和筛网；炸筛的下端设置有加固架，有加固的作用；加固架通过连接段与手柄支撑段，手柄支撑段上设置有手柄环，方便手去使用，提高了使用的便捷性。

附图说明

图1为本实用新型结构的正视图。

图2为本实用新型结构的俯视图。