[实用新型]一种自动在线烘焙机

说明书

本实用新型公开了一种自动在线烘焙机，包括箱体、封闭机构、电磁加热器、侧架和电动伸缩杆；箱体：所述箱体左右侧面的中部相对设有料口，箱体的左右两侧分别设有第一皮带输送机和第二皮带输送机；封闭机构：所述封闭机构包括齿轮、延伸臂和筒罩，所述齿轮通过安装座转动连接在箱体内腔后侧面的中部，齿轮的侧面相对固定有延伸臂，筒罩固定在延伸臂的外侧端，且与对应侧的料口配合；电磁加热器：所述电磁加热器有两个，相对安装在箱体内腔的上下两端；侧架：所述侧架固定在箱体内腔的前后侧面，本自动在线烘焙机，结构简单，使用方便，在烘焙时可进行托盘的水平输送，不需要人工操作，提高了效率，可用于烘焙生产线。

技术领域

本实用新型涉及烘焙设备技术领域，具体为一种自动在线烘焙机。

背景技术

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化，现有的烘焙加工中，需要人工进行托盘的取放，安全性差，同时操作时间长，降低加工的效率。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种自动在线烘焙机，结构简单，使用方便，在烘焙时可进行托盘的水平输送，不需要人工操作，提高了效率，可用于烘焙生产线，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种自动在线烘焙机，包括箱体、封闭机构、电磁加热器、侧架和电动伸缩杆；

箱体：所述箱体左右侧面的中部相对设有料口，箱体的左右两侧分别设有第一皮带输送机和第二皮带输送机；

封闭机构：所述封闭机构包括齿轮、延伸臂和筒罩，所述齿轮通过安装座转动连接在箱体内腔后侧面的中部，齿轮的侧面相对固定有延伸臂，筒罩固定在延伸臂的外侧端，且与对应侧的料口配合；

电磁加热器：所述电磁加热器有两个，相对安装在箱体内腔的上下两端；

侧架：所述侧架固定在箱体内腔的前后侧面，侧架的上表面固定有水平方向的第一传送机构；

电动伸缩杆：所述电动伸缩杆竖直固定在箱体内腔后侧面的上端，电动伸缩杆的伸缩臂上固定有齿条，齿条与齿轮啮合；

其中：还包括联动组件和PLC控制器，所述联动组件设于箱体内腔后侧面的下端，PLC控制器设于箱体的外侧面，所述PLC控制器的输入端与外部电源的输出端电连接，PLC控制器的输出端分别与第一皮带输送机、第二皮带输送机和电动伸缩杆的输入端电连接。

进一步的，所述第一传送机构包括安装板，所述安装板与侧架固定相连，安装板的侧面分布有滚轮，滚轮的内侧面固定有链轮，链轮通过链条传动连接，通过第一传送机构实现料盘在箱体内的水平输送。

进一步的，所述联动组件包括轴座、斜杆和第二传送机构，所述轴座设在箱体的内侧面，轴座与斜杆的中部转动连接，第二传送机构设在斜杆的右端，斜杆的左端与齿条的下端对应，联动机构通过齿条的升降进行控制。

进一步的，所述第二传送机构与第一传送机构结构相同，且第二传送机构的长度大于第一传送机构和第二皮带输送机的间距，通过第二传送机构实现第一传送机构和第二皮带输送机的连接，从而第一传送机构进行工作，不需要内置动力，保证烘焙的安全性。

进一步的，还包括料盘，所述料盘分布在第二皮带输送机上，料盘的前后边缘设有凸起，通过料盘进行糕点胚体的放置，并送入箱体内进行加热和烘焙。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本自动在线烘焙机，具有以下好处：

1、两侧通过第一皮带输送机和第二皮带输送机对料盘进行输送，中部通过第一传送机构实现料盘在箱体内的输送，从而实现连续的烘焙加工，适合流水线加工使用，生产效率高；