[实用新型]一种炒菜机

说明书

本实用新型涉及一种炒菜机，包括操作架和旋转设置在所述操作架上的炒菜桶，所述操作架上设置有操作台，所述炒菜桶的外壁上于其开口处设置有导向板，所述导向板远离所述开口一端设置有导向管，所述导向管远离所述开口一端连通有抽风机，所述抽风机外侧设置有收集盒，所述收集盒与所述导向管连通设置，所述收集盒远离所述导向管一端设置有排风口，本实用新型具有更加环保的效果。

技术领域

本实用新型涉及的厨房设备的技术领域，尤其是涉及一种炒菜机。

背景技术

炒菜是中国菜的常用制作方法，是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法，将一种或几种菜在锅中炒熟的过程，它主要是以锅中的油温为载体，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。通常放油若干，加入佐料，再将菜品放入锅中，用中旺火在较短时间内加热成熟，中间使用特制工具锅铲不断翻动，直到菜被炒熟，锅铲的翻动过程也正是炒的过程，翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。

授权公告号为CN209331780U的中国专利公开了一种自动炒菜机，包括底座和底座上的翻转架，所述翻转架上设置有滚筒式炒桶，所述底座上位于滚筒式炒桶下方处设置有凹形微晶板和电磁线圈，所述翻转架与底座之间设置有缓冲气弹簧；上述技术方案工作时，将菜放入到滚筒式炒桶内，电磁线圈对滚筒式炒桶进行加热，内该炒菜机通过微晶板配合缓冲气弹簧的设计，使整个加热部分集成在底座，使翻转结构变轻便，使食物更容易倾倒，使用起来更加轻便灵活。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：对于自动炒菜机一般会用于大份量菜的翻炒，其在炒菜过程中会产生更多的油烟，但是未对炒菜时所产生的油烟未作出处理。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种更加环保的炒菜机。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：一种炒菜机，包括操作架和旋转设置在所述操作架上的炒菜桶，所述操作架上设置有操作台，所述炒菜桶的外壁上于其开口处设置有导向板，所述导向板远离开口一端设置有导向管，所述导向管远离开口一端连通有抽风机，所述抽风机外侧设置有收集盒，所述收集盒与所述导向管连通设置，所述收集盒远离所述导向管一端设置有排风口。

通过采用上述技术方案，炒菜桶旋转设置在操作架上，在进行炒菜时炒菜桶的轴线与地面具有一定的夹角，使炒菜桶处于倾斜状态，然后将菜以及佐料倒入到炒菜桶中，然后炒菜桶开始进行炒菜，在此过程中，不可避免的会产生油烟，从炒菜桶开口处漂浮出来的油烟将在导向板的导向下进入到导向管内，同时在抽风机的作用下油烟将更容易进入到导向板进而进入到导向管内，最后油烟进入到收集盒内通过排风口排出或可通过收集盒连通油烟管道，这样对炒菜时的油烟做出了处理，保证了工作环境的清洁。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述导向管的周壁上设置有插接口，所述插接口内插接有冷凝板，所述导向管内对应所述冷凝板设置有卡接环，所述卡接环卡接所述冷凝板的边沿。

通过采用上述技术方案，油烟在经过导向管时将一定经过冷凝板，高温的油烟在经过低温的冷凝板会产生液化现象，使高温油烟的中的油脂液化在冷凝板上，对油烟进行一定的净化，卡接环在冷凝板插接至插接口后对冷凝板进行支撑，这样对油烟进行了净化。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述收集盒于其排风口处连通设置有收集框，所述收集框内设置有过滤芯，所述操作架上朝向所述过滤芯设置有喷淋管，所述喷淋管上连通设置有试剂盒，所述试剂盒内盛装有碱性物质。

通过采用上述技术方案，油烟再经过冷凝板的净化后经过导向管进入到收集盒内，油烟从收集盒中排出时必须经过淋有碱性溶液的过滤芯，油脂在经过过滤芯时与碱性物质发生反应，且碱性溶液可对高温的油脂进行冷却，使得从收集框内排出的油烟具有较低的温度。