[实用新型]一种黄豆加工用真空灭菌锅

说明书

本实用新型提供一种黄豆加工用真空灭菌锅，包括机架、灭菌锅本体、第一驱动电机、齿轮以及链条；所述灭菌锅本体包括锅体和锅盖，所述锅体呈圆柱状设置且沿横向延伸，可轴向旋转安装于所述机架上，所述锅体具有用于放置黄豆的内腔，所述锅盖盖合于所述锅体上，所述链条呈环形设置且固定于所述锅体外围，所述齿轮固定于所述第一驱动电机的输出轴上，所述齿轮与所述链条相啮合，所述第一驱动电机驱动所述齿轮转动，带动所述链条和所述锅体轴向旋转。本实用新型提出的技术方案的有益效果是：在灭菌过程中灭菌锅可不断转动，促进黄豆在灭菌锅内随之翻动，防止黄豆之间的接触造成灭菌不彻底。

技术领域

本实用新型涉及黄豆加工技术领域，尤其涉及一种黄豆加工用真空灭菌锅。

背景技术

在豆制品生产加工过程中，需要使用真空灭菌锅对黄豆进行灭菌处理，用于确保生产出来豆制品的质量，在对黄豆进行灭菌的时候，由于黄豆的堆积，使得黄豆间过多的接触，造成灭菌不彻底，影响后期豆制品的生产。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的实施例提供了一种黄豆加工用真空灭菌锅，旨在灭菌过程中灭菌锅可不断转动，促进黄豆在灭菌锅内随之翻动，防止黄豆之间的接触造成灭菌不彻底。

本实用新型的实施例提供一种黄豆加工用真空灭菌锅，包括机架、灭菌锅本体、第一驱动电机、齿轮以及链条；

所述灭菌锅本体包括锅体和锅盖，所述锅体呈圆柱状设置且沿横向延伸，可轴向旋转安装于所述机架上，所述锅体具有用于放置黄豆的内腔，所述锅盖盖合于所述锅体上，所述链条呈环形设置且固定于所述锅体外围，所述齿轮固定于所述第一驱动电机的输出轴上，所述齿轮与所述链条相啮合，所述第一驱动电机驱动所述齿轮转动，带动所述链条和所述锅体轴向旋转。

进一步地，还包括调节组件，所述调节组件包括两个固定部和多个第一定位螺钉；

两个所述固定部分别位于所述灭菌锅本体轴向的两侧，可沿所述锅体轴向旋转安装于所述机架上，两个所述固定部均设有固定槽，两个所述固定槽槽口相向，所述固定槽侧壁贯穿设有多个沿所述锅体径向延伸的第一螺纹孔，所述第一螺纹孔与所述第一定位螺钉配合，以将所述灭菌锅本体固定于所述固定槽内。

进一步地，多个所述第一螺纹孔在所述固定槽的周向上均匀间隔分布。

进一步地，所述锅体外侧壁与所述第一螺纹孔相对的位置设有槽口朝向所述第一螺纹孔的配合槽，所述第一定位螺钉与所述配合槽底壁相抵接。

进一步地，所述固定部背离所述锅体的一端向外凸伸形成凸伸部，所述机架与所述凸伸部相对的位置设有槽口朝向所述凸伸部的第一定位槽，所述凸伸部通过轴承安装于所述第一定位槽内。

进一步地，还包括第二驱动电机和搅拌刀片；

所述锅盖贯穿设有沿所述锅体轴向延伸的穿孔，所述第二驱动电机安装于所述锅盖上，所述第二驱动电机的输出轴穿过所述穿孔位于所述锅体内，所述搅拌刀片固定于所述输出轴上。

进一步地，所述锅体底壁与所述输出轴相对的位置设有槽口朝向所述锅盖的第二定位槽，所述输出轴通过密封轴承安装于所述第二定位槽内。

进一步地，所述输出轴通过密封轴承与所述穿孔侧壁连接。

进一步地，所述机架包括两个固定架，两个所述固定架分别位于所述固定部在所述锅体轴向上的两侧，所述第一定位槽设于所述固定架上，两个所述固定架之间通过伸缩件连接；

所述伸缩件包括固定筒、伸缩杆以及第二定位螺钉，所述固定筒沿所述锅体轴向延伸，且两端呈开口设置，所述伸缩杆套设于所述固定筒内，所述固定筒侧壁贯穿设有第二螺纹孔，所述第二螺纹孔与所述第二定位螺钉配合，以限制所述伸缩杆在所述固定筒轴向上的移动。

进一步地，所述固定架底部设有万向轮。