[实用新型]自动调节的多功能空气炸压力煮食煲

说明书

本实用新型公开了一种自动调节的多功能空气炸压力煮食煲锅盖，包括：锅体，包括内胆和外胆；锅盖，固定于所述锅体之上，所述锅盖包括固定盖和设置于所述固定盖之中的旋转盖，所述固定盖包括外侧的保护盖和设置于所述固定盖底部的钢盖；加热组件，包括设置于所述钢盖底部的加热盒和设置于所述加热盒上方的电机，所述加热盒底部设置有供热孔位，所述加热盒中设置有加热管和设置于所述加热管上方的热风扇叶，所述热风扇叶连接所述电机；感应组件，包括设置于所述钢盖上的浮子阀和设置于所述浮子阀顶部的感应开关；控制系统，连接所述加热管、感应开关和电机，无需手动调节，控制系统可根据浮子的状态进行空气炸和高压煮食间的选择，高效可靠。

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，特别涉及一种自动调节的多功能空气炸压力煮食煲。

背景技术

现有空气炸锅利用高温热风快速循环加热食材，这样的加工方法可以不放油或者少放油就可以加工出油炸食品，但对于大块或者难熟食材，空气炸就需要长时间才能使食材完全熟化，造成能耗大，表面出现焦化现象，口感不佳。针对这个问题现在存在采用压力锅和空气炸锅各自优点提出解决方案和实现结构，实现一台机器具有压力锅和空气炸锅功能，也可单独作为压力锅和空气炸锅使用。但是这种装置一般需要手动切换空气炸锅和压力锅模式，较为麻烦；同时内胆底部需要独立的加热机构来实现压力煲模式煮食，结构复杂成本高。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种自动调节的多功能空气炸压力煮食煲，使用固定于固定盖底部的加热盒，既可以直接不加水进行空气炸，也可以对内胆中的水进行加热至沸腾，产生蒸汽并形成压力，用于压力煮食。这一设置直接替代一般需要另外设置在内胆底部用于压力煲煮食的加热机构。可简化产品结构，降低成本；而且无需手动调节，控制系统可根据浮子的状态进行空气炸和高压煮食间的选择，高效可靠。

根据本实用新型的第一方面实施例的自动调节的多功能空气炸压力煮食煲锅盖，包括：锅体，包括内胆和外胆；锅盖，固定于所述锅体之上，所述锅盖包括固定盖和设置于所述固定盖之中的旋转盖，所述固定盖包括外侧的保护盖和设置于所述固定盖底部的钢盖；加热组件，包括设置于所述钢盖底部的加热盒和设置于所述加热盒上方的电机，所述加热盒底部设置有供热孔位，所述加热盒中设置有加热管和设置于所述加热管上方的热风扇叶，所述热风扇叶连接所述电机；感应组件，包括设置于所述钢盖上的浮子阀和设置于所述浮子阀顶部的感应开关；控制系统，连接所述加热管、感应开关和电机。

根据本实用新型实施例的自动调节的多功能空气炸压力煮食煲锅盖，至少具有如下有益效果：工作时，当浮子升起，则浮子上方的感应开关闭合，控制系统以此判定是否进入压力煮食状态。当煮无水的食物，没有在内胆里面加水，则为空气炸状态。空气炸状态，限压阀处于打开状态，食物本身产生水蒸汽，不会顶起浮子。控制组件系统加热管的加热，使温度稳定在设置的范围。煮水分较多的食物，或者预先在内胆里面加水，则煮食时，加热管将同时加热内部的水分，使之沸腾并形成蒸汽，蒸汽顶起浮子并形成压力，此为压力煮食状态。同时感应开关闭合，控制系统判定为压力煮食状态，控制加热管的加热，使内部的压力保持在设置的范围。上述空气炸状态和压力煮食状态也可以结合使用：在内胆中放入适量的水，开始煮食时，水被热风加热沸腾，蒸汽顶起浮子并形成压力。因为水量不多，水分被蒸发后，热风将食物加热到150度以上烹调，进入空气炸状态。同时结合内部的压力高温蒸汽，可大大缩短空气炸的烹调时间。使用固定于钢盖底部的加热盒，既可以直接不加水进行空气炸，也可以对内胆中的水进行加热至沸腾，产生蒸汽并形成压力，用于压力煮食。这一设置直接替代一般需要另外设置在内胆底部用于压力煲煮食的加热机构。可简化产品结构，降低成本；而且无需手动调节，控制系统可根据浮子的状态进行空气炸和高压煮食间的选择，高效可靠。

根据本实用新型的一些实施例，所述加热盒伸出所述钢盖底部。

根据本实用新型的一些实施例，所述加热盒上方设置有散热扇叶，所述散热扇叶连接所述电机。