[实用新型]一种用于卤煮猪蹄的锅及其组件

说明书

一种用于卤煮猪蹄的锅及其组件，其主要涉及食品加工领域。通过在锅本体上设置具有刻度线的加料罐，且通过设置阀门来控制加料罐的开闭状态，实现了定量加料的功能，并且此操作过程简便、安全、精度高；通过设置近乎全包围的加热腔，实现了全方位加热，保证在快速炖煮的同时使锅本体内腔中需炖煮的食物受热更加均匀，从而保持食材口感的鲜美；通过设置不锈钢的内腔壁、锅盖和加料罐以及通过设置由有机隔热材料制成的锅本体外壁和锅盖，提高了锅的整体使用寿命和清洗的便利性。因此，上述用于卤煮猪蹄的锅是一种能够全方位加热、高精度配比卤料以及便于清洗的高压卤煮锅，其具有重要的市场推广应用价值。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体而言，涉及一种用于卤煮猪蹄的锅及其组件。

背景技术

生活品质的提高促使人们追求更精致更营养卫生的吃食。卤味这种大众爱吃的食物，对于商家而言，简便的卤煮过程意味着更大的利润；对于顾客而言，精细化的卤煮过程意味着更美味更卫生的吃食。

然而，目前针对卤煮猪蹄的锅，还不能够满足在卤煮过程中的便捷操作要求和精细化卤煮要求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于卤煮猪蹄的锅，其能够在进行猪蹄卤煮时方便地实现料理的精确配比，从而卤制出极佳味道的食物。

本实用新型的另一目的在于提供一种用于卤煮猪蹄的锅组件，其包括上述的用于卤煮猪蹄的锅，其具有上述用于卤煮猪蹄的锅的各项优点。

本实用新型的实施例是这样实现的：

一种用于卤煮猪蹄的锅，其包括锅本体和用于控制锅本体内部腔室开闭状态的锅盖，锅本体的侧壁上方设置有加料罐，加料罐与内部腔室之间设置有控制阀门，通过控制阀门控制着加料罐与内部腔室之间的连通状态，加料罐的内壁设置有用于测量卤料多少的刻度线。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述刻度线从上到下数值逐渐增大。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述刻度线刻于加料罐的内壁上。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述阀门包括阀芯和推杆，阀芯可移动的设置于加料罐对应的锅本体侧壁开设的进料口处，推杆垂直连接于阀芯，并且远离阀芯的一端穿过加料罐的侧壁，推杆与加料罐的侧壁可滑动的密封连接。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述锅本体包括外壁和内壁，外壁和内壁之间的空腔均为加热腔。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述锅本体的底部设置有用于出料口。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述锅本体的侧壁还设置有控制板，控制板与用于输送热量给加热腔的加热电阻电性连接，控制板设置有用于调控食材类型的第一按键、用于调控火力大小和时间的第二按键以及开关按键。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述锅本体的内腔壁、锅盖和加料罐均是由不锈钢材料制成。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述锅本体的外壁和锅盖的把手均是由有机隔热材料制成。

一种用于卤煮猪蹄的锅组件，其包括上述的用于卤煮猪蹄的锅和电源插头，电源插头与用于卤煮猪蹄的锅电性连接，从而为用于卤煮猪蹄的锅提供电源动力。

本实用新型实施例的有益效果是：本实用新型实施例通过在锅本体上设置具有刻度线的加料罐，并通过设置阀门来控制加料罐的开闭状态，实现了定量加料的功能，并且此操作过程简便、安全、精度高。因此，本实用新型实施例提供的用于卤煮猪蹄的锅能够实现料理的精确配比，能够制出极佳美味的食物，如猪蹄，故其具有重要的市场推广应用价值。

附图说明