[实用新型]一种用于蔬菜休闲食品快速冷却的热交换设备

说明书

本实用新型公布了一种用于蔬菜休闲食品快速冷却的热交换设备，它包括筒体、左端盖和右端盖，左端盖和右端盖上分别连接进水管和出水管，筒体的内部设置有多个回旋管道，回旋管道固定连接在筒体内的左座体和右座体上，左座体与左端盖之间形成进水汇流通道，右座体与右端盖之间形成出水汇流通道，回旋管道与左座体、右座体之间通过焊接密封，回旋管道的进水端与进水汇流通道连接贯通，回旋管道的出水端与出水汇流通道连接贯通，左座体与左端盖之间以及右座体与右端盖之间均设置有密封圈，筒体两侧的侧壁上连接冷源输入管和冷源输出管。本实用新型结构简单，组装和维护方便，能够实现快速换热，提高了热量交换的效率。

技术领域

本实用新型涉及一种热交换设备，具体为一种用于蔬菜休闲食品快速冷却的热交换设备。

背景技术

蔬菜类休闲食品如藕片，越脆口感越好，但由于包装封口的蔬菜类休闲食品经过高温杀菌后会变得柔软，虽提高了保质期，但是口感却有所降低，利用冷水对高温杀菌后的蔬菜休闲食品进行速冷能够使蔬菜休闲食品变脆，大幅提高蔬菜休闲食品的口感，而冷水接触热量后需要快速转换热量，由于传统的热量交换设备的换热效率低，不能满足蔬菜休闲食品速冷的需求。因此，我们开发了一种用于蔬菜休闲食品快速冷却的热交换设备来解决以上问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对以上问题，提供一种用于蔬菜休闲食品快速冷却的热交换设备，结构简单，组装和维护方便，能够实现快速换热，提高了热量交换的效率。

为实现以上目的，本实用新型采用的技术方案是：它包括筒体，筒体的左右两端设置有法兰，左右两个法兰上分别安装有左端盖和右端盖，左端盖和右端盖上分别连接进水管和出水管，筒体的内部设置有多个回旋管道，回旋管道固定连接在筒体内的左座体和右座体上，左座体与左端盖之间形成进水汇流通道，右座体与右端盖之间形成出水汇流通道，回旋管道与左座体、右座体之间通过焊接密封，回旋管道的进水端与进水汇流通道连接贯通，回旋管道的出水端与出水汇流通道连接贯通，左座体与左端盖之间以及右座体与右端盖之间均设置有密封圈，筒体两侧的侧壁上连接冷源输入管和冷源输出管。

为了方便回旋管道的加工和组装，进一步的，回旋管道包括焊接在左座体和右座体之间的第一圆管、第二圆管和第三圆管，其中，第一圆管的左端与进水汇流通道相互贯通，第一圆管和第二圆管的右端设置有第一弯管，第二圆管和第三圆管的左端设置有第二弯管，第三圆管的右端与出水汇流通道相互贯通。

为了方便组装和拆卸，进一步的，第一圆管、第二圆管和第一弯管之间以及第二圆管、第三圆管和第二弯管之间通过管道连接件可拆卸连接。

为了提高换热效率，进一步的，所述回旋管道采用黄铜材质。

为了使冷源与回旋管道内流体充分换热，进一步的，筒体内等距设置有多个冷源隔板，冷源隔板呈半圆形状，相邻冷源隔板之间一上一下错位设置。

为了方便组装，进一步的，第一圆管、第二圆管、第三圆管和冷源隔板之间采用焊接固定。

本实用新型的有益效果：本实用新型结构简单，组装和维护方便，经过回旋管道与冷源进行充分换热，从而提高了热量交换的效率。

本实用新型中的筒体内等距设置有多个冷源隔板，冷源隔板呈半圆形状，相邻冷源隔板之间一上一下错位设置，能够使冷源停留在回旋管道周边，实现充分换热，提高换热效果。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型用于蔬菜类休闲食品冷却的结构示意图。