[实用新型]一种豆豉洗涤装置

说明书

一种豆豉洗涤装置，属食品清洗技术领域，包括支撑部、清洗筒和控制部。支撑部将清洗筒支撑于地面，控制部安装在清洗筒底部，控制豆豉清洗过程。支撑部包括立柱和卡环，卡环卡合清洗筒底部，卡环周圈设置立柱，立柱和卡环共同形成清洗筒的支撑。清洗筒包括筒身和尾管。筒身底部具有尾管，尾管与筒身内部连通。控制部包括三通阀、排水管、进水管、供水管、接头和小孔，三通阀的底部阀口连接排水管，三通阀的顶部阀口连接供水管，三通阀的第三个阀口连接进水管，供水管向上连接清洗筒的尾管，接头从清洗筒内部安装在尾管顶部。

技术领域

本实用新型属于食品清洗技术领域，尤其涉及一种豆豉洗涤装置。

背景技术

豆豉因味道独特，具有良好地调味能力，且富含蛋白质及多种维生素而广泛流行与祖国南北。豆豉生产工艺通常包括选材-浸泡-蒸熟-摊晾-发酵等步骤，每个环节均需要格外重视，否则容易导致产品质量问题，如霉变等。其中还有一个较为重要的环节就是清洗，豆豉成曲时表面附着大量孢子和菌丝，若清洗不彻底可能导致豆豉苦涩，色泽暗淡等为题。当前常用的方法是人工多次反复清洗取出菌丝，显然，这种方式费时费力且清洗效果难以保证。

发明内容

本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种豆豉洗涤装置，包括支撑部、清洗筒和控制部。支撑部将清洗筒支撑于地面，控制部安装在清洗筒底部，控制豆豉清洗过程。支撑部包括立柱和卡环，卡环卡合清洗筒底部，卡环周圈设置立柱，立柱和卡环共同形成清洗筒的支撑。清洗筒包括筒身和尾管。筒身底部具有尾管，尾管与筒身内部连通。控制部包括三通阀、排水管、进水管、供水管、接头和小孔，三通阀的底部阀口连接排水管，三通阀的顶部阀口连接供水管，三通阀的第三个阀口连接进水管，供水管向上连接清洗筒的尾管，接头从清洗筒内部安装在尾管顶部。

进一步的，卡环周圈设置3~4个立柱。

进一步的，筒身为圆筒，筒身底部为半圆状或倒锥形，便于筒身在卡环上的卡合。

进一步的，接头上均布大量小孔。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型提供一种豆豉洗涤装置，结构新颖，结合清洗筒进水的过程实现对豆豉的清洗，且无需附加的机械搅拌装置便可实现豆豉的翻滚摩擦清洗。

附图说明

图1是本实用新型的示意图；

图2是本实用新型的主视图；

图3是本实用新型的爆炸图；

图中：10.支撑部，11.立柱，12.卡环，20.清洗筒，21.筒身，22.尾管，30.控制部，31.三通阀，32.排水管，33.进水管，34.供水管，35.接头，36.小孔。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。附图中给出了本实用新型的首选实施例。但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容更加透彻全面。

本实用新型省略了部分必要且属本领域普通技术人员容易实现的技术特征，比如必要的水源及口盖等附件。

参见图1~图3所示，一种豆豉洗涤装置，包括支撑部10、清洗筒20和控制部30。支撑部10将清洗筒20支撑于地面，控制部30安装在清洗筒20底部，控制豆豉清洗过程。

支撑部10包括立柱11和卡环12，卡环12卡合清洗筒20底部，卡环12周圈设置3~4个立柱11，立柱11和卡环12共同形成清洗筒20的支撑。