[实用新型]一种鱼用开膛装置

说明书

本实用新型公开了鱼丸加工技术领域的一种鱼用开膛装置，包括底板，底板的顶部安装设置有电机，底板的顶部固接有四组呈矩形阵列状分布的传送带轮支脚，前后两组传送带轮支脚之间转动连接有传送带轮，左右两组传送带轮之间连接设置有传送带，左侧传送带轮的后侧与电机的前侧动力输出端相固接，底板的顶部连接设置有主锥齿轮，主锥齿轮的转轴与电机的动力输出端之间连接设置有第一皮带组件，底板的顶部固接有立板，立板的左侧通过轴承转动连接有上转杆和下转杆，下转杆的左侧固接有从锥齿轮，且从锥齿轮与主锥齿轮相啮合，上转杆的左侧固接有转盘。本实用新型便于持续作业，批量生产；便于刀具对鱼进行切割，提高切割效率。

技术领域

本实用新型涉及鱼丸加工技术领域，具体为一种鱼用开膛装置。

背景技术

鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。并且鱼丸是温州、福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。

在鱼丸制造过程中，需要进行杀鱼开膛步骤。目前市面上大多数杀鱼开膛装置过于简单，开膛效率低，不利于后续内脏的去除。

基于此，本实用新型设计了一种鱼用开膛装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鱼用开膛装置，以解决上述背景技术中提出的大多数杀鱼开膛装置过于简单，开膛效率低，不利于后续内脏的去除的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鱼用开膛装置，包括底板，所述底板的顶部安装设置有电机，所述底板的顶部固接有四组呈矩形阵列状分布的传送带轮支脚，前后两组所述传送带轮支脚之间转动连接有传送带轮，左右两组所述传送带轮之间连接设置有传送带，左侧所述传送带轮的后侧与所述电机的前侧动力输出端相固接，所述底板的顶部连接设置有主锥齿轮，所述主锥齿轮的转轴与所述电机的动力输出端之间连接设置有第一皮带组件，所述底板的顶部固接有立板，所述立板的左侧通过轴承转动连接有上转杆和下转杆，所述下转杆的左侧固接有从锥齿轮，且所述从锥齿轮与主锥齿轮相啮合，所述上转杆的左侧固接有转盘，所述转盘的左侧固接有偏心杆，所述底板的顶部固接有两组前后对称的支撑筒，两组所述支撑筒内均插接有插杆，两组所述插杆之间固接有刀具。

优选的，所述主锥齿轮与立板均位于传送带的后侧，便于装置各组成之间的连接传动。

优选的，所述上转杆与下转杆之间连接设置有第二皮带组件，便于带动转盘旋转。

优选的，所述偏心杆与后侧所述插杆的后侧之间铰接有连杆，便于偏心杆带动插杆前后移动。

优选的，所述支撑筒的内腔开设有两组上下对称的滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑块，所述滑块固接于插杆的侧壁，便于对插杆进行限位，避免其旋转。

优选的，所述底板的顶部固接有压板，所述压板的底部光滑，且为弧形，便于将鱼固定在传送带上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过传送带与压板相配合，电机带动传送带旋转，刀具对鱼进行分半，便于持续作业，批量生产；

2、通过主锥齿轮与从锥齿轮相啮合，第一皮带组件与第二皮带组件相配合，转盘带动偏心杆旋转，便于刀具对鱼进行切割，提高切割效率。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明