[实用新型]一种食品用粉碎设备

说明书

本实用新型公开了一种食品用粉碎设备，包括粉碎箱和储水箱，储水箱位于粉碎箱一侧，粉碎箱内部上端固定安装有网箱，网箱的端面均匀设有网孔，粉碎箱上端面中部固定安装有两个电机，网箱内部设有两个粉碎辊，两个粉碎辊的上端均通过转轴分别与电机的输出端固定连接，粉碎箱的内部下端设有安装架，安装架的下端面通过若干支架与粉碎箱内壁固定连接，有益效果是：在粉碎辊外周设有网箱，对粉碎不彻底体积偏大的食物材料进行筛除，避免粉碎后的食材中混有大块食物材料，较少二次生产，设有储水箱，水泵工作将沸水喷洒到粉碎箱内部，对粉碎箱内部进行清洗和高温杀菌，防止粉碎箱内部有碎屑残留和细菌滋生，使用方便。

技术领域

本实用新型涉及一种食品用粉碎设备，属于食品加工设备技术领域。

背景技术

食品加工过程中经常会使用到粉碎机对食材进行粉碎，但是食材粉碎结束后往往会掺杂有粉碎不彻底的大块食材，在食材投入加工前需要挑出大块食材或对该批食材重新粉碎进行二次加工，耽误生产，粉碎机在粉碎结束后其内部会残留有食材碎屑，这些食材碎屑不及时清理会导致细菌滋生，影响生产。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品用粉碎设备，以解决上述背景技术中提出的粉碎机在食材粉碎结束后往往会掺杂有粉碎不彻底的大块食材，耽误生产，粉碎机在粉碎结束后其内部会残留有食材碎屑，影响生产的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品用粉碎设备，包括粉碎箱和储水箱，所述储水箱位于粉碎箱一侧，所述粉碎箱内部上端固定安装有网箱，所述网箱的端面均匀设有网孔，所述粉碎箱上端面中部固定安装有两个电机，所述网箱内部设有两个粉碎辊，两个所述粉碎辊的上端均通过转轴分别与电机的输出端固定连接，所述粉碎箱的内部下端设有安装架，所述安装架的下端面通过若干支架与粉碎箱内壁固定连接，两个所述粉碎辊的下端通过连接轴与安装架转动连接，所述粉碎箱的外周上端设有环形水管，所述粉碎箱内部上端四周固定安装有若干喷头，所述喷头的尾端通过支管与环形水管连通，所述粉碎箱下端设有出料口，所述储水箱内部下端固定安装有加热板，所述储水箱外侧下端固定安装有水泵，所述水泵的进水端位于储水箱内部下端，所述水泵的出水端通过输水管与环形水管连通。

作为本实用新型优选的一种技术方案，所述储水箱的上端设有加水口，所述加水口上设有堵盖。

作为本实用新型优选的一种技术方案，所述粉碎箱上端面一侧设有投料口，所述投料口的下端位于网箱内部，所述投料口上通过合页转动连接有箱盖，所述箱盖上设有把手。

作为本实用新型优选的一种技术方案，所述出料口内部设有手动阀。

作为本实用新型优选的一种技术方案，两个所述粉碎辊的辊刀相互交错设计。

作为本实用新型优选的一种技术方案，所述粉碎箱的四周下端固定安装有若干支撑脚。

作为本实用新型优选的一种技术方案，所述储水箱内部盛有水。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、在粉碎辊外周设有网箱，对粉碎不彻底体积偏大的食物材料进行筛除，避免粉碎后的食材中混有大块食物材料，较少二次生产。

2、设有储水箱，水泵工作将沸水喷洒到粉碎箱内部，对粉碎箱内部进行清洗和高温杀菌，防止粉碎箱内部有碎屑残留和细菌滋生，使用方便。

附图说明

图1为本实用新型的内部结构示意图；

图2为本实用新型的网箱结构示意图；

图3为本实用新型的俯视结构示意图。