[实用新型]一种仿生型压曲机

说明书

本实用新型公开了一种仿生型压曲机，包括工作台和设于工作台下方的机架，工作台上设有放置曲块模板的转盘。工作台的上方设有可沿竖直方向上下移动的水平板，水平板的下方连接有四个电磁推杆，两电磁推杆之间连接有压曲板，压曲板与电磁推杆之间连接有支撑连杆和调节连杆，通过调节连杆可调节压曲板的倾斜角度。工作台上还设有用于向曲块补充水分的喷水装置。使用时，将曲块放置于该装置上，该装置可模拟人工的踩踏拍打过程，对曲块进行拍打和踩踏，便于曲块内的水分析，有利于空气中的微生物附着和生长，提高生产效率和速度，有效降低工人的劳动强度。

技术领域

本实用新型属于酿酒设备技术领域，具体涉及一种仿生型压曲机。

背景技术

白酒是五千年中华文明留下来的宝贵遗产，是中华传统文化的重要组成。大曲是一种富含酿酒所需要的菌系、酶系、物系的复合载体，在白酒酿造中利用大曲作为糖化发酵剂和生香剂。因此，大曲的质量对白酒的出酒率和酒质有很大影响。

大曲的曲料主要以小麦和大麦为原料，原料经粉碎后，加入水和母曲，搅拌压制成曲块，曲块呈砖块状，顶部呈凸起。曲块压制成型后，需要对曲块的顶部进行踩踏拍打，使水分析出至曲块的表面，便于微生物附着和生长。传统工艺主要依靠人工进行，不仅速度慢，而且效率较低，此外，质量也不方便控制。

实用新型内容

本实用新型提供了一种仿生型压曲机，目的在于解决现有曲块生产过程中效率低、速度慢的问题。

为此，本实用新型采用如下技术方案：

一种仿生型压曲机，包括工作台和设于工作台下方的机架，所述工作台上设有转盘，所述转盘的中心设有用于放置曲块模板的矩形凹槽；所述工作台的四周设有四个竖直的导轨杆，所述四个导轨杆上套设有水平板，所述水平板的上方连接有液压缸，所述液压缸可带动水平板沿导轨杆上下移动；

所述水平板的下方连接有两个竖直的电磁推杆，所述两电磁推杆的活塞杆之间连接有压曲板；所述压曲板呈长条形，压曲板的底面沿宽度方向呈外凸的弧形；压曲板上表面的一端处沿宽度方向设有两个铰支座，其中一铰支座与邻近的活塞杆之间连接有支撑连杆，另一铰支座与活塞杆之间连接有长度可调的调节连杆；所述压曲板上表面的另一端处连接有相应地支撑连杆和调节连杆；

所述工作台上还设有用于向曲块补充水分的喷水装置。

进一步地，所述水平板的另一侧设有对应的电磁推杆和压曲板，所述两压曲板平行设置，且两压曲板之间的距离为3～6cm。

进一步地，所述压曲板沿宽度方向倾斜设置，且两压曲板邻近的一侧向上翘起。

进一步地，所述压曲板由塑料材质制成。

进一步地，所述调节连杆包括第一连杆、第二连杆和套管，所述第一连杆的一端与压曲板相铰接、另一端上设有顺时针外螺纹，第二连杆的一端与活塞杆相铰接、另一端上设有逆时针外螺纹，所述套管的一端设有顺时针内螺纹、另一端设有逆时针内螺纹，所述套管与第一连杆和第二连杆螺纹连接。

进一步地，所述第二连杆和支撑连杆与活塞杆的铰接处设有锁紧螺母。

进一步地，所述转盘的底部连接有低速伺服电机。

本实用新型的有益效果在于：将曲块放置于该装置上，该装置可模拟人工的踩踏拍打过程，对曲块进行拍打和踩踏，便于曲块内的水分析，有利于空气中的微生物附着和生长，提高生产效率和速度，有效降低工人的劳动强度；该装置调节方便，便于适应不同大小和规格的曲块。

附图说明

图1是本实用新型的结构主视图；

图2是图1的左视图；

图3是本实用新型压曲板的连接示意图；

图4是本实用新型转盘的结构示意图；