[实用新型]一种红茶变温发酵装置

说明书

本实用新型涉及红茶发酵技术领域，尤其为一种红茶变温发酵装置，包括箱体，所述箱体内腔的左侧轴承支撑有滚筒，所述滚筒的右侧焊接有连接杆，所述连接杆的右端通过轴承贯穿箱体并延伸至外部焊接有第一主动轮；本实用新型通过滚筒、连接杆、第一主动轮、第一从动轮、第一支板、第二支板、转杆、主动齿、从动齿、主动钢带轮、从动钢带轮、钢带、拨杆、活动板、加热器、电机、第二主动轮、第二从动轮、雾化箱、微孔雾化片、连接管和喷气头的设置，使红茶变温发酵装置具备受热和受湿均匀度高的优点，同时解决了茶叶在发酵的时候大多会产生堆积现象，因此茶叶的受热和受湿均匀性较差，从而影响了发酵质量的问题。

技术领域

本实用新型涉及红茶发酵技术领域，具体为一种红茶变温发酵装置。

背景技术

红茶，英文为Black tea，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

红茶发酵的质量与发酵环境有很大的关系，主要控制量在于温度和湿度，随着社会的发展，发酵装置的湿度和温度已经能够精确控制，但是由于茶叶在发酵的时候大多会产生堆积现象，因此茶叶的受热和受湿均匀性较差，从而影响了发酵的质量，为此我们提出一种红茶变温发酵装置来解决这个问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种红茶变温发酵装置，具备受热和受湿均匀度高的优点，解决了茶叶在发酵的时候大多会产生堆积现象，因此茶叶的受热和受湿均匀性较差，从而影响了发酵质量的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种红茶变温发酵装置，包括箱体，所述箱体内腔的左侧轴承支撑有滚筒，所述滚筒的右侧焊接有连接杆，所述连接杆的右端通过轴承贯穿箱体并延伸至外部焊接有第一主动轮，所述第一主动轮的底部通过皮带传动连接有第一从动轮，所述箱体底部的左侧焊接有第一支板，所述箱体底部的右侧焊接有第二支板，所述第一从动轮左侧的轴心处焊接有转杆，所述转杆的左端通过轴承贯穿第二支板并延伸至外部焊接有主动齿，所述主动齿的左侧啮合有从动齿，所述从动齿的顶部通过转轴贯穿箱体并延伸至内腔焊接有主动钢带轮，所述箱体内腔底部的左侧轴承支撑有从动钢带轮，所述主动钢带轮与从动钢带轮之间绕设有钢带，所述钢带的表面栓接有拨杆，所述拨杆的表面滑动连接有活动板，所述活动板的顶部固定安装有加热器，所述箱体顶部的右侧固定安装有电机，所述电机的输出轴焊接有第二主动轮，所述第二主动轮的底部通过皮带传动连接有第二从动轮，所述第二从动齿的左侧与第一主动轮的右侧焊接，所述箱体顶部的中心处固定安装有雾化箱，所述雾化箱内腔的底部固定安装有微孔雾化片，所述雾化箱顶部的两侧均连通有连接管，所述连接管远离雾化箱的一端贯穿箱体并延伸至内腔连通有喷气头。

优选的，所述滚筒的正面铰接有活动门，所述活动门的正面固定安装有插销，所述滚筒的正面且位于插销的右侧固定安装有套管，所述插销插入到套管的内腔。

优选的，所述滚筒的内壁固定安装有挡板，所述挡板的数量为六个且围绕滚筒的内壁均匀分布，所述滚筒的表面开设有微孔。

优选的，所述箱体左侧的顶部连通有排风管，所述排风管内腔的底部放置有密封板，所述密封板的顶部贯穿排风管并延伸至外部，所述排风管的内壁且位于密封板的左侧固定安装有风扇。

优选的，所述活动板的两侧均焊接有支撑套，所述支撑套的内腔滑动连接有支撑杆，所述支撑杆的两端均与箱体的内壁焊接。

优选的，所述雾化箱的正面嵌设有液位管，所述雾化箱的顶部连通有补液管，且补液管的顶部螺纹连接有管盖。

优选的，所述箱体的正面活动连接有箱门，所述箱门的正面固定安装有把手，所述第一支板和第二支板底部的两侧均固定安装有万向轮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：