[实用新型]锅具和烹饪设备

说明书

本实用新型提供了锅具和烹饪设备。所述锅具包括：导磁层；导热层，导热层设置在导磁层的内表面上；冷喷涂制备的耐腐蚀层，耐腐蚀层设置在导热层远离导磁层的表面上，且耐腐蚀层构成锅具的内表面。由此，导磁层的设置可以使得锅具电磁加热的功能，扩大锅具的应用范围；导热层的设置，可以使得锅具在加热过程中热量传递较为均匀，不易出现局部过热的现象；通过冷喷涂在导热层的内表面上制备耐腐蚀层，不仅可以降低锅具的制作成本，提高锅具的耐腐蚀性能和健康环保性，而且导热层与耐腐蚀层之间的结合强度较佳，采用冷喷涂制备的耐腐蚀层致密性好，且在喷涂过程中不易氧化，纯度较高，进而有效提高了锅具的使用寿命。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，具体的，涉及锅具和烹饪设备。

背景技术

为了提高锅具的耐腐蚀性，目前通常在锅具的内表面设置一层钛合金作为内锅，但是钛合金导热较差，需要与高导热金属进行复合，形成复合板，但是钛铝/钛铜等复合板加工性能差，成本昂贵，限制了其在烹饪器具方面的使用。

因此，关于锅具的研究有待深入。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出一种具有导热性好、可电磁加热、耐腐蚀性好或使用寿命长等优点的锅具。

在本实用新型的一个方面，本实用新型提供了一种锅具。根据本实用新型的实施例，所述锅具包括：导磁层；导热层，所述导热层设置在所述导磁层的内表面上；冷喷涂制备的耐腐蚀层，所述耐腐蚀层设置在所述导热层远离所述导磁层的表面上，且所述耐腐蚀层构成所述锅具的内表面。由此，导磁层的设置可以使得锅具具有电磁加热的功能，扩大锅具的应用范围；导热层的设置，可以使得锅具在加热过程中热量传递较为均匀，不易出现局部过热的现象；通过冷喷涂在导热层的内表面上制备耐腐蚀层，相比导热层和耐腐蚀层的复合板，不仅可以降低锅具的制作成本，提高锅具的耐腐蚀性能和健康环保性，而且导热层与耐腐蚀层之间的结合强度较佳，采用冷喷涂制备的耐腐蚀层致密性好，而且耐腐蚀层致密性的增加，能够降低水、氧以及酸碱盐等的进入，降低了耐腐蚀层与导热层界面的腐蚀，如此进一步的提高了导热层和耐腐蚀层之间的结合力，且耐腐蚀层致密性的增加同样提高了耐腐蚀层的耐腐蚀强度；此外，在冷喷涂过程中形成耐腐蚀层的原材料不易氧化，纯度较高，耐腐性能优异，进而有效提高了锅具的使用性能以及使用寿命。

可选地，所述导热层构成所述锅具的本体，所述导热层的厚度为100～2000微米，所述导磁层的厚度为100～3000微米。由此，本体具有较佳的强度和导热性，导磁层具有较佳的导磁性能，且导磁层在该厚度范围内，能够降低导磁层的阻抗，提高导磁层电阻的均匀性；进一步的，且导热层和导磁层两者厚度的配合，能够在保证锅具具有导磁性能的同时提高本体导热的均匀性。

可选地，所述导磁层是通过冷喷涂形成的，所述导磁层的厚度为100～700微米。由此，导磁层的厚度可控制，成本较低，冷喷涂制备的导磁层的致密性也较佳，可以有效提高导磁层的耐腐蚀性以及电阻的均匀性，而且能够提高导热层与导磁层的结合力，以及耐腐蚀涂层与导磁层的结合强度，提高耐腐蚀层的耐腐蚀性能；而且上述厚度的导磁层具有较佳的导磁性能，能够降低导磁层的阻抗，提高导磁层电阻的均匀性。

可选地，所述导磁层构成所述锅具的本体，所述导磁层的厚度为1～4毫米，所述导热层的厚度为50～2000微米。由此，本体具有较佳的强度和导磁性能，使得锅具的本体能够均匀的形成感磁涡流，从而对导热层进行加热；此时导热层的厚度在上述范围内，导热层具有较佳的导热效果，能够快速、均匀的传递，提高锅具传热的均匀性。