[实用新型]一种搅拌系统及饮品酿造装置

说明书

本实用新型实施例提供了一种搅拌系统及饮品酿造装置，其中，该搅拌系统包括：支架；搅拌杯，其固定于所述支架上，所述搅拌杯底部具有出液口；水路组件，其设置在所述支架上并位于所述搅拌杯的上方，用于向所述搅拌杯内注水；搅拌头，其与所述水路组件连接并从杯口伸入到所述搅拌杯内，所述搅拌头的顶部具有用于置放胶囊且能够使刺破的胶囊中的待冲泡物坠入所述搅拌杯的置放位；驱动电机，其与所述水路组件传动连接，用于通过所述水路组件驱动所述搅拌头旋转，以混合所述搅拌杯中的水和待冲泡物。本实用新型实施例的搅拌系统，能够将待冲泡物和水充分混合，应用该搅拌系统的饮品酿造装置适于进行冷萃取胶囊饮品的冲泡，且冲泡品质较好。

技术领域

本实用新型实施例涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种搅拌系统及应用该搅拌系统的饮品酿造装置。

背景技术

冷萃取饮品是用室温条件或温度更低的水冲泡或萃取制成，水温通常低于室温，在20℃-22℃左右，如冷萃咖啡，能够充分体现咖啡细微的口味特征，由于咖啡的酸度温和，口味甘甜，口感明亮，味道柔和，而成为现今最时髦的饮品之一。

但目前市场上的胶囊饮品机通常为热萃取饮品机，刺破系统刺破胶囊后从胶囊的一端向胶囊内注入热水，热水与胶囊内的待冲泡物充分混合后从胶囊的另一端流出，就形成了胶囊饮品，如咖啡、奶茶等。如授权公告号为CN203789707U的中国实用新型专利公开了一种咖啡胶囊的酿造装置，其包括传动套、胶囊杯、滑动套及手柄等，滑动套前端的刺破装置将咖啡胶囊锁紧并刺破，然后向咖啡胶囊内注水酿造咖啡。由于热水与待冲泡物的混合速度较快，无需搅拌，饮品流动过程就能够实现充分混合。但这种冲泡方式并不适合冷萃取饮品的冲泡，室温水或冰水的温度相对较低，直接流过胶囊无法与胶囊内的待冲泡饮品充分混合，致使冲泡的冷萃取饮品口感较差。

实用新型内容

有鉴于现有技术中存在的上述问题，本实用新型实施例提供了一种适于冷萃取胶囊饮品冲泡的搅拌系统及应用该搅拌系统的饮品酿造装置，使其能够充分混合水和待冲泡物，并且结构简单。

为解决上述问题，本实用新型实施例提供的技术方案是：

一种搅拌系统，包括：

支架；

搅拌杯，其固定于所述支架上，所述搅拌杯底部具有出液口；

水路组件，其设置在所述支架上且位于所述搅拌杯的上方，用于向所述搅拌杯内注水；

搅拌头，其与所述水路组件连接并从杯口伸入到所述搅拌杯内，所述搅拌头的顶部具有用于置放胶囊且能够使刺破的胶囊中的待冲泡物坠入所述搅拌杯的置放位；

驱动电机，其与所述水路组件传动连接，用于通过所述水路组件驱动所述搅拌头旋转，以混合所述搅拌杯中的水和待冲泡物。该搅拌系统的水路组件内既能够向搅拌杯内注水，并且还能够在驱动电机的驱动下带动搅拌头转动，能够充分混匀待冲泡物和水，适于进行冷萃取饮品的冲泡，结构简单，设计巧妙。

在一些实施例中，所述出液口直接与外部连通，在所述搅拌头旋转状态，待冲泡物和水在离心力作用下保持在搅拌杯中并搅拌成混合液，在所述搅拌头停转状态，混合液从所述出液口流出。这样，无需在出液口处设置例如阀门等密封结构，有益于简化系统结构，降低生产成本。

在一些实施例中，所述水路组件包括：

第一基座，其固设于所述支架上，所述第一基座上设有与所述搅拌杯的杯口相对的第一通孔；

第二基座，其盖设于所述第一基座的顶部并具有与所述第一通孔相对的第二通孔，所述第一基座和所述第二基座之间形成与所述搅拌杯的杯口连通的导水通道，所述搅拌头与所述第二基座可转动连接并穿设所述第一通孔和所述第二通孔以从所述杯口伸入所述搅拌杯内。