[实用新型]一种茶叶发酵装置

说明书

本实用新型涉及茶叶加工领域，目的在于提供一种能翻动托盘内的茶叶的发酵装置。采用的技术方案为：一种茶叶发酵装置，包括机箱，机箱内设有支架，支架上放置有若干沿支架竖向均匀分布的托盘；托盘内设有条状气囊，气囊从左至右依次排序，奇数号的气囊的一端均连接有第一支管，第一支管远离气囊的一端贯穿托盘的侧壁延伸至托盘的外部，第一支管均连接在第一主管上，第一主管的一端连接有第一充气泵；偶数号的气囊的一端均连接有第二支管，第二支管远离气囊的一端贯穿托盘的侧壁延伸至托盘的外部，第二支管均连接在第二主管上，第二主管的一端连接有第二充气泵；第一充气泵和第二充气泵分别交替对气囊进行充气或放气。

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工领域，具体涉及一种茶叶发酵装置。

背景技术

茶叶，指茶树的叶子和芽，别名茶、槚、茗和荈，泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。发酵茶是茶叶制作工艺的一种，它是指茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶，在茶叶的发酵过程中，环境因素尤为重要，需要保持一定的湿度、温度和含氧量。

传统发酵茶一般采用将萎凋的茶叶放入发酵房中，堆成一定的厚度并根据发酵时间的不同适时喷洒水分、蒸发水分；但传统的发酵方式具有工作强度大、发酵不均衡等缺陷，已逐渐被发酵箱、发酵罐等设备取代；对于茶叶发酵箱，使用者将茶叶放置在盘体内，再放入到发酵箱中，发酵箱设有补水、补气和恒温加热等设备，便于控制箱内的湿度、温度和含氧量，具有发酵质量高的优点。但现有的发酵箱在应用中还存在以下问题，盘体中通常放置有较厚的茶叶，盘体内中间部分的茶叶因透气散热不易，会导致局部的温度较高或湿度不均匀，而温度传感器和湿度传感器并不能做到全方位的检测，因此会导致茶叶发酵不均匀、结块，影响着茶叶发酵的品质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种能翻动托盘内的茶叶的发酵装置。

为实现上述实用新型目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种茶叶发酵装置，包括机箱，所述机箱内设有支架，所述支架上放置有若干沿支架竖向均匀分布的托盘；所述托盘内设有若干沿托盘宽度方向延伸的条状气囊，所述气囊沿所述托盘长度方向均匀分布，所述气囊从左至右依次排序，奇数号的气囊的一端均连接有第一支管，所述第一支管远离气囊的一端贯穿托盘的侧壁延伸至托盘的外部，位于托盘外部的第一支管的一端均连接在一根第一主管上，所述第一主管的一端连接有第一充气泵；

偶数号的气囊的一端均连接有第二支管，所述第二支管远离气囊的一端贯穿托盘的侧壁延伸至托盘的外部，位于托盘外部的第二支管的一端均连接在一根第二主管上，所述第二主管的一端连接有第二充气泵；

所述第一充气泵和第二充气泵分别交替对气囊进行充气或放气。

进一步的，所述气囊包括囊垫和弹性囊体，所述囊垫内设有夹层，所述夹层内设有铁片，并在位于囊垫下方的托盘底壁上开设有多个安装槽，所述安装槽内固定有磁铁。

进一步的，所述支架包括四根固定在机箱底壁上的竖杆，位于机箱左右两侧的两根竖杆之间设有若干对支撑板，所述支撑板的一侧分别固定在位于机箱前后两侧的两根竖杆上，所述托盘放置在每一对支撑板上。

进一步的，位于所述气囊两侧的托盘的底壁上开设有贯穿托盘底壁的导气孔。

进一步的，所述托盘四周的侧壁上均设有排气百页，所述排气百页由上向下倾斜。

进一步的，位于机箱正面的托盘的侧壁上设有拉手。