[实用新型]一种环保型食品冷冻设备

说明书

本实用新型公开了一种环保型食品冷冻设备，属于视食品冷冻领域，包括冷冻箱，冷冻箱的内部固定有第一壳体，第一壳体的内部固定有安装架，安装架上安装有蒸发器，冷冻箱的一侧侧壁上固定有第二壳体，第二壳体的内底部安装有压缩机，第二壳体的内部分别固定有冷凝器和毛细管，压缩机的出气口与冷凝器连接，压缩机的进气口连接有第一导管，第一导管的另一端与蒸发器连接，冷凝器的出气口连接有毛细管，毛细管的出气口与蒸发器连接；本实用新型可有效减少热交换，并且通过提供冷气的蒸发器对冷冻液进行二次降温，节约了能源，节约成本，并且冷冻过程连续高效化，可及时进行残留冷冻液收集循环，减少操作步骤，提高了工作效率。

技术领域

本实用新型属于食品冷冻技术领域，具体涉及一种环保型食品冷冻设备。

背景技术

目前，冷冻食品已经成为大众所熟知的内容，采用冷冻的方法也多种多样，与通常封闭在冷冻室内的空气冷冻从而使食品冷冻的普通气冷式冷冻不同，采用使包装或裸露的待冷冻食品以直接接触冷冻液的液冷装置，可以通过在超低温下与可控的冷冻液接触以超高速并且均匀的冷冻制品，能使待冷冻食品在及段的时间内从外到内得以快速的冷冻，能够避免因冷冻过慢而导致食品细胞内部水分结晶过程中体积的膨胀进而导致细胞壁破损的情形，尽可能的避免食品因冷冻而导致的风味下降。

现有的食品冷冻设备通常使用低温的冷冻液进行冷冻，当冷冻液上升至一定温度时，需要通过增设热交换装置对冷冻液进行再次冷却，结构复杂，成本高，并且食品冷冻后冷冻液不及时回收，造成冷冻液迅速升温，当进行再次冷却时，吸收热量大，增加能耗。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种环保型食品冷冻设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种环保型食品冷冻设备，包括冷冻箱，所述冷冻箱的内部固定有第一壳体，所述第一壳体的内部固定有安装架，所述安装架上安装有蒸发器，所述冷冻箱的一侧侧壁上固定有第二壳体，所述第二壳体的内底部安装有压缩机，所述第二壳体的内部分别固定有冷凝器和毛细管，所述压缩机的出气口与冷凝器连接，所述压缩机的进气口连接有第一导管，所述第一导管的另一端与蒸发器连接，所述冷凝器的出气口连接有毛细管，所述毛细管的出气口与蒸发器连接，所述冷冻箱的内部固定有冷冻槽，所述冷冻箱的内部设有第一低温泵，所述第一低温泵的进口与冷冻槽的内部连通，所述第一低温泵的出口连接有出水管，所述出水管的另一端延伸进第一壳体的内部，所述第一壳体与冷冻槽之间设有连接管，所述第一壳体与冷冻槽通过连接管连通，所述冷冻箱的顶部转动连接有竖直设置的转动柱，所述转动柱的顶端固定有水平设置的安装板，所述安装板的底部固定有两个对称设置的第一电机，所述第一电机的输出轴均连接有水平设置的绕线杆，且所述绕线杆均转动连接在安装板的底部，两个所述绕线杆位于转动柱的两侧并对称设置，所述绕线杆上均绕接有两个第一拉绳，所述第一拉绳的另一端均连接有两个第二拉绳，所述安装板的下方设有料筒，且所述第二拉绳的另一端均分别连接在对应的料筒四角。

采用上述方案，首先冷冻箱提供大冷冻环境，冷冻槽置于冷冻箱的内部，减少热交换，并且通过提供冷气的蒸发器对冷冻液进行二次降温，节约了能源，节约成本，并且通过两个料筒的设计，使得冷冻过程连续高效化，同时通过离心机一体化设计，并及时进行残留冷冻液收集循环，减少操作步骤，提高了工作效率。

作为一种优选的实施方式，所述料筒底部为开口式设计，所述料筒的底部设有底板，所述底板铰接在料筒的底部一侧，所述料筒的侧壁上固定有安装盒，所述安装盒的内部安装有气缸，所述底板的一侧固定有支架，且所述支架的结构为倒“U”型，所述气缸的活塞杆延伸出安装盒铰接在支架的中心位置处。

采用上述方案，利用可活动的底板设计，配合气缸作业，可方便的将底板打开，使料筒内部冷冻好的食品直接转移至离心机内进行离心，实现冷冻液的快速收集。