[实用新型]一种高压电场辅助的保鲜装置及包含此保鲜装置的冷藏货车

说明书

本实用新型属于储藏保鲜装置技术领域，涉及一种高压电场辅助的保鲜装置及包含此保鲜装置的冷藏货车；包括电源插座，控制单元、回授电路、初级线圈、次级线圈和放电电极网；所述次级线圈的一端通过回授电路与初级线圈相连；另一端与放电电极网相连；所述初级线圈还连接有控制单元，控制单元与电源插座连接，用于控制高压电场发生器电源的开关；本实用新型所述的保鲜装置搭载在冷藏货车中，其放电电极网安装在货箱外壁和货箱内壁之间，由发泡材料进行填充固定，产生的电场可以有效地作用于整个货箱空间，安装完成后无任何后续设置和操作，制造方法简单易行、使用方便、成本较低、有效地延长了食品的保鲜期。

技术领域

本实用新型属于食品运输过程中的储藏保鲜装置技术领域，具体涉及一种高压电场辅助的保鲜装置及包含此保鲜装置的冷藏货车。

背景技术

目前，常见的食品冷藏货车在远距离运输果蔬和肉类时，需要通过车载的制冷机将货箱内维持在较低温度，以延缓食品的腐败变质。如在“模拟运输条件下保鲜模式对菜心品质的影响”文献中，使用了气调保藏、冷藏加湿和冷藏保鲜三种保鲜模式对长时保藏的菜心进行品质研究。结果发现，储藏超过两天时，冷藏保鲜的效果不佳，需要通过其他附加技术才能确保菜心的品质，而在实际运输中，在货箱空间内进行气体调节或控制湿度存在诸多困难。因此，寻求一种便捷可行的辅助保鲜技术，对于降低运输过程中食品的腐败变质降低经济损失具有重要的意义。

目前，高压电场技术在在实验室中已经验证了其增强保鲜效果的功能，但由于电场构建的限制和技术的发展，其作为实际的生产应用较少。本实用新型目的在于构建一种应用在冷藏货车上的高压电场辅助的保鲜装置，解决在实际储运过程中如何延长食品保鲜的难题。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种应用在冷藏货车上的高压电场辅助的保鲜装置，通过高压电场的辅助保鲜作用，增强冷藏货车的保鲜效果以延长食品的保鲜期。

为实现上述目的，本实用新型提供一种应用在冷藏货车上的高压电场辅助的保鲜装置，包括电源插座，高压电场发生器电源，放电电极网一和放电电极网二；所述高压电场发生器电源包括控制单元、回授电路和高压变压器；所述高压变压器包括初级线圈和次级线圈；

所述次级线圈的一端通过回授电路与初级线圈相连；所述次级线圈的另一端分别与放电电极网一和放电电极网二相连；所述初级线圈还连接有控制单元，控制单元与电源插座连接，用于控制高压电场发生器电源的开关。

进一步的，所述的高压变压器将输入的低压电升为5kV，且通过回授电路，升压后次级线圈的电流为0.5A。

进一步的，所述放电电极网一和放电电极网二为两块规格相同的不锈钢网，网孔的直径为3～5cm。

一种含有高压电场辅助的保鲜装置的冷藏货车，包括电源插座、高压电场发生器电源，放电电极网一、放电电极网二、发泡材料、货箱外壁和货箱内壁；

所述高压电场发生器电源安装在货箱外壁和货箱内壁之间，位于货车车厢的前端；所述电源插座连接货车的发电机，通过发电机进行供电；

所述放电电极网一和放电电极网二均安装在货箱外壁和货箱内壁之间，由发泡材料进行填充固定，并通过导线与高压电场发生器电源连接。

进一步的，所述发泡材料为聚氨酯，具有保温和绝缘性；所述发泡材料将放电电极网一和放电电极网二悬空固定在货箱外壁和货箱内壁之间。

进一步的，所述货箱外壁由金属材料制成，作为电场的接地极。

进一步的，所述货箱内壁由玻璃钢制成，保温性能优良，且质量轻、强度高。

有益效果：

(1)本实用新型所述的高压电场发生装置搭载在冷藏货车中，产生的电场可以有效地作用于整个货箱空间，安装完成后无任何后续设置和操作，制造方法简单易行、使用方便、成本较低。