[实用新型]小型蛋糕注糊机

说明书

本实用新型属于蛋糕注糊机技术领域，特别涉及一种小型蛋糕注糊机，包括机箱、面糊仓、模具，所述机箱的上方设有面糊仓，所述面糊仓的底面与所述机箱上面之间存在间空，所述模具位于面糊仓的下端，所述模具上均匀设有若干个出料孔，所述模具上方设有可往复运动的挡板，所述挡板可封盖住出料孔，所述挡板通过驱动件进行驱动以实现往复运动，本实用新型此结构非常简单，制作成本相对较低，非常适用于小型蛋糕房和烘焙房使用，采用模具与挡板的结合，通过挡板往复运动实现注糊和停止注糊，由于挡板为规则的光整面，所以使其容易清理，且面糊的残留量较少。

技术领域

本实用新型属于蛋糕注糊机技术领域，特别涉及一种小型蛋糕注糊机，特别适用于小型蛋糕房和烘焙房使用。

背景技术

目前市面上的蛋糕注糊机一般通过注浆辊进行注糊、注浆的，这种蛋糕注糊机存在一些问题，1、不便于清理，特别是注浆辊上残留的面糊很不容易清理，不但浪费时间、影响下次使用，还存在一定的食品隐患；2、面糊的残留量相对较大，在注浆辊等部件上会有很多残留的面糊，其残留量相对较大，造成原料的浪费。

此外，目前市面上的蛋糕注糊机制作成本比较高，对于小型蛋糕房和烘焙房来说并不太适用，小型蛋糕房和烘焙房生产量小，成本高的大型自动注浆机对他们来说也并不实用，购置成本是他们首先要考量的，如何降低成本也是这个领域要解决的问题。

实用新型内容

本实用新型提供一种小型蛋糕注糊机，可以解决背景技术中所指出的问题。

一种小型蛋糕注糊机，包括机箱、面糊仓、模具，所述机箱的上方设有面糊仓，所述面糊仓的底面与所述机箱上面之间存在间空，所述模具位于面糊仓的下端，所述模具上均匀设有若干个出料孔，所述模具上方设有可往复运动的挡板，所述挡板可封盖住出料孔，所述挡板通过驱动件进行驱动以实现往复运动。

优选的，所述驱动件为气缸。

优选的，所述气缸通过时间控制器与电动按钮共同控制或通过手动阀单独控制。

优选的，所述模具可拆卸固定在面糊仓的下端。

优选的，所述面糊仓的下端设有出料槽，所述模具被两侧安装板固定在出料槽内，所述安装板通过螺栓可拆卸固定在面糊仓的下端。

优选的，所述机箱上表面上设有利于烤盘滑动的角铁板。

优选的，所述机箱下方设有万向轮。

优选的，所述机箱上设有用于烤盘定位的刻度线。

优选的，所述挡板与驱动件可拆卸连接。

优选的，所述挡板与驱动件通过螺纹连接以实现可拆卸连接。

本实用新型提供一种小型蛋糕注糊机，具有以下优点：

1、本实用新型结构非常简单，制作成本相对较低，非常适用于小型蛋糕房和烘焙房使用。

2、采用模具与挡板的结合，通过挡板往复运动实现注糊和停止注糊，由于挡板为规则的光整面，所以使其容易清理，且面糊的残留量较少。

3、通过时间控制器与电动按钮共同控制气缸，可以便于操作，保证每次注糊量一致，通过计算和试验，得出注满烤盘蛋糕槽所需的时间，设定时间控制器使其自动控制气缸，通过电动按钮控制气缸驱动挡板运动，使挡板离开模具的上方，注糊工作开始，时间控制器会控制气缸的时常，当到达设定时间后，在时间控制器的控制下，气缸回位，注糊工作停止，这时烤盘蛋糕槽正好注满，重复上述动作，直到完成整个注糊工作。

4、模具可拆卸，使注糊机可以适用多种规格的烤盘，我们知道烤盘的规格不尽相同，多种多样，需要有与其适配的模具与其配合才能完成注糊工作，模具可拆卸，使其可以根据需要选择适配的模具。