[实用新型]一种牛轧糖模具

说明书

本实用新型公开了一种牛轧糖模具，它包含PP活底成形盘、金属不沾固底成形盘，PP活底成形盘、金属不沾固底成形盘共用可更换活底等分片、擀平杖、辅助尺、硅胶垫；所述等分片具有横八竖五十三条筋，将等分片等分为54个大小相同的格子；擀平杖、辅助尺长度与金属不沾固底成形盘，PP活底成形盘内径宽度等宽；硅胶垫配有提手，硅胶垫长宽与金属不沾固底成形盘，PP活底成形盘长宽相同。本实用新型适用于家用，结构简单、使用方便。能用于日常制作牛轧糖，而且制作的牛轧糖大小统一共54颗500g左右，为牛轧糖爱好者制作牛轧糖提供简便的工具，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及牛轧糖制作工具技术领域，具体涉及一种牛轧糖模具。

背景技术

随着人们对饮食健康的重视，人们常常亲自动手制作食物，牛轧糖就是其中之一，人们会根据自己喜欢的口味来制作牛轧糖。其制作步骤是将原材料打散混，合后压成约1.5公分厚度的扁方块，然后用刀切块。专利号CN 207836678 U，公开了一种牛轧糖模具，其盒体材质为硅胶，盒体为固底，底部带有刻度线来切割，这样切割的会比较均匀。但是硅胶材质偏软，不易整形，会导致整形失败。盒体为固底，较难取出，需借助拨片取出牛轧糖块。无辅助工具，牛轧糖块难以整平，容易弄脏牛轧糖块。

实用新型内容

实用新型的主要目的在于提供一种结构简单且便于切割的牛轧糖模具。

为达到以上目的，本实用新型采用的技术方案为：它包含54颗1斤左右PP活底成形盘、金属不沾固底成形盘，PP活底成形盘、金属不沾固底成形盘共用54颗可更换活底等分片、擀平杖、辅助尺、硅胶垫；盘体为PP活底成形盘，金属不沾涂层固底成形盘，两种盘体供客户选择，可自由选择；金属不沾固底成形盘，PP活底成形盘、可共用可更换PP活底等分片，等分片具有横八竖五十三条筋，将等分片等分为54个大小相同的格子，单颗牛轧糖尺寸为35*18*15mm，整盘牛轧糖重量为500g左右；金属不沾固底成形盘，PP活底成形盘可共用擀平杖、辅助尺，擀平杖、辅助尺长度与金属不沾固底成形盘，PP活底成形盘内径宽度等宽；金属不沾固底成形盘，PP活底成形盘可共用硅胶垫，硅胶垫配有提手，硅胶垫长宽与金属不沾固底成形盘， PP活底成形盘长宽相同。

为了后期牛轧糖块方便脱模，所述PP活底成形盘为中空，底部设有矩形开口，方便顶出可更换活底等分片，材质为食品级塑料PP。

为了后期牛轧糖块方便脱模，所述金属不沾固底成形盘喷涂不沾涂层可直接脱模，材质为金属喷涂食品级不沾涂层。

所述可更换PP活底等分片，横八竖五十三条筋高度为1mm。材质为食品级塑料PP。

所述擀平杖、辅助尺。材质为可接触食品木材。

所述硅胶垫。材质为食品级FDA硅胶。

选择PP活底成形盘，在具体使用过程中，将可更换PP活底等分片放入 PP活底成形盘中，将牛轧糖原料打散混合后放入到成形盘，垫上硅胶垫防止污染牛轧糖块，用擀平杖在硅胶垫上将牛轧糖块擀平后顶出牛轧糖块即可，糖块上有刻有54个大小相同的矩形框，沿着矩形框就可以完成切割，必要时可用辅助尺辅助。

选择金属不沾固底成形盘，在具体使用过程中，将可更换PP活底等分片放入金属不沾固底成形盘中，将牛轧糖原料打散混合后放入到成形盘，垫上硅胶垫防止污染牛轧糖块，用擀平杖在硅胶垫上将牛轧糖块擀平后倒出牛轧糖块即可，糖块上有刻有54个大小相同的矩形框，沿着矩形框就可以完成切割，必要时可用辅助尺辅助。

与现有技术相比，本实用新型的有益之处在于：适用于家用，结构简单、使用方便。能用于日常制作牛轧糖，而且制作的牛轧糖大小统一共54颗 500g左右，为牛轧糖爱好者制作牛轧糖提供简便的工具，实用性强。

附图说明

图1是本实用新型牛轧糖模具的结构形盘示意图。