[实用新型]一种气炸电烤箱的干湿分离排风结构

说明书

本实用新型涉及烹饪电器技术领域，特别指一种气炸电烤箱的干湿分离排风结构；包括内箱体，内箱体的上部设有对流腔；所述对流腔后侧设有后侧板，后侧板上设有出风口，出风口上设有排风组件，排风组件具有散热通道和排湿通道；排湿通道和散热通道相对独立，与对流腔的进气系统互不干扰，避免了湿气与进气串流造成排湿不畅影响烹饪效果；本实用新型的气炸电烤箱的干湿分离排风结构机，外部空气从对流腔依次经过隔热罩和对流罩进入内箱体，同时隔热罩、对流罩分别具有侧向的独立的散热通路和排湿通路，所述散热通路和排湿通路相互独立且互不干扰，从而可以有效防止湿气串流影响烹饪效果。

技术领域

本实用新型涉及烹饪电器技术领域，特别指一种气炸电烤箱的干湿分离排风结构。

背景技术

气炸电烤箱是目前市场上出现的新型油炸食物烹饪设备，其主要通过发热管的热辐射作用和高速空气循环加热技术，通过高速空气快速加热和脆化食物，做出和油炸类似效果，与传统炸锅相比具有含脂量更低、用油量少、口感与普通油炸方式相近的特点。烹饪过程中，烹调室中会产生高温的气流，食物中所含有的水分析出并汽化形成水汽，多余的水汽会影响食物的质感和口感。

现有的气炸电烤箱一般采用侧面进风方式，没有设置排湿出口，烹饪过程中的水汽无法排出烹饪腔，影响炸食物的效果。市面上的部分气炸烤箱采用顶部进风设计，也设有排湿通道，但是没有做好分离，导致湿气回吸到腔体内形成串风。

如中国专利CN209153273U公开的一种空气烤箱，包括壳体，在所述壳体的内部设有烹调室以及罩在所述烹调室上方的鼓风罩；引风装置，其包括电机、罩设在所述鼓风罩上表面的引风罩和设在所述引风罩内的引风风轮，所述引风罩的顶部具有引风口，所述引风罩具有排风口，所述鼓风罩设有水汽出口，所述水汽出口设在所述鼓风风轮的出风侧，并设置于所述排风口的正下方。这种空气烤箱的排气结构，水汽和热气在排风口处交汇，而引风口与排风口在引风罩内是连通的，排出的湿气容易回流串风，导致烹饪腔内的排湿效果不佳。

因此，现有技术还有待于改进和发展。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构合理、干湿空气不会串流、排湿散热效果好的气炸电烤箱的干湿分离排风结构。

为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

本实用新型所述的一种气炸电烤箱的干湿分离排风结构，包括内箱体，内箱体的上部设有对流腔；所述对流腔后侧设有后侧板，后侧板上设有出风口，出风口上设有排风组件，排风组件具有散热通道和排湿通道；排湿通道和散热通道相对独立，与对流腔的进气系统互不干扰，避免了湿气与进气串流造成排湿不畅影响烹饪效果。

所述对流腔内设有对流组件和散热组件，对流组件与内箱体上端的对流板固定连接，散热组件与对流组件连接，对流组件和散热组件分别连接排风组件上的排湿通道和散热通道；所述散热组件从对流腔内吸入空气，对流组件吸取散热组件引入的空气并给内箱体鼓风以产生空气对流，散热组件产生的风压将一部分热量从散热通道排出，而对流组件给内箱体产生的风压将多余水汽通过独立的排湿通道排出电烤箱。

根据以上方案，所述对流组件包括对流罩和对流风叶，对流罩与内箱体上端的对流板固定连接，对流风叶设于对流罩内，对流罩与后侧板对应的侧壁上设有排湿口，排湿口与排湿通道连接；所述对流罩罩设于内箱体上端的对流板，对流罩通过侧向的排湿口与排湿通道建立通路，从而使内箱体中的含水气流可以通过排湿通道直接排出电烤箱。

根据以上方案，所述排风组件包括排风网，排风网设于后侧板的外侧，排风网上设有排湿管；所述排湿管穿设于出风口，排湿管的两端分别连接排风网和对流罩的排湿口，对流罩、排湿管和排风网之间的内部通路构成排湿通道，所述排湿通道出口端的排风网设置在后侧板的外侧，排出的湿气远离对流腔的进气通路，从而防止湿气与进气产生串流影响烹饪效果。