[实用新型]一种食品加工发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种食品加工发酵装置，包括桶体，桶体外侧壁固定安装支撑杆，桶体外侧壁上端铰链连接上盖，上盖左侧壁固定安装把手，桶体内壁下端分别固定安装电加热棒和隔离管，桶体上表面固定安装固定板，固定板上表面固定安装电机，电机输出轴转动安装转动轴，转动轴侧壁分别固定安装凸轮和螺旋搅拌桨，隔离管内壁固定安装连接杆，连接杆侧壁固定安装固定盒，固定盒竖直侧壁开设退位孔，固定盒下表面开设第一通孔，实现了对酵母粉和水分的多次和面团不同部位添加，使添加更加均匀，降低搅拌时间的目的。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工发酵装置。

背景技术

发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，面团发酵多采用酵母粉发酵，在其过程中还会添加水分，现有的工艺在添加过程中多为单次集中添加，这样容易造成，面团将酵母粉包裹，造成添加剂的添加不均匀，存在对于酵母粉和水分的添加多为单次集中添加，容易造成添加不均匀，增长搅拌混合时间的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工发酵装置，包括桶体，所述桶体外侧壁固定安装支撑杆，所述桶体外侧壁上端铰链连接上盖，所述上盖左侧壁固定安装把手，所述桶体内壁下端分别固定安装电加热棒和隔离管，所述桶体上表面固定安装固定板，所述固定板上表面固定安装电机，所述电机输出轴转动安装转动轴，所述转动轴侧壁分别固定安装凸轮和螺旋搅拌桨，所述隔离管内壁固定安装连接杆，所述连接杆侧壁固定安装固定盒，所述固定盒竖直侧壁开设退位孔，所述固定盒下表面开设第一通孔，所述固定盒竖直内壁固定连接弹簧，所述弹簧侧壁固定连接移动盒，所述移动盒下表面开设第二通孔，所述移动盒外侧壁固定安装推块。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：一种食品加工发酵装置，具有固定盒、移动盒、弹簧、推块和凸轮结构，通过转动轴带动凸轮对推块的推动，使固定盒的第一通孔和移动盒的第二通孔重合，使移动盒内部的水分或者是酵母粉向下掉落与面团接触，转动轴每转动一次即可使移动盒内的水分和酵母粉向下掉落一次，同时带动的螺旋搅拌将进行搅拌，使酵母粉和水分的添加和混合更加充分，实现了对酵母粉和水分的多次和面团不同部位添加，使添加更加均匀，降低搅拌时间的目的。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的电机及其连接结构示意图；

图3为本实用新型的连接杆及其连接结构示意图。

图中：1桶体、2支撑杆、3上盖、301观察孔、4把手、5电加热棒、6隔离管、7固定板、8电机、9转动轴、10凸轮、11螺旋搅拌桨、12连接杆、13固定盒、1301退位孔、1302第一通孔、14弹簧、15移动盒、1501第二通孔、16推块、17温度计、18玻璃板、19导向杆、20导向管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。