[实用新型]一种啤酒发酵用低温蓄冷装置

说明书

本实用新型属于一种啤酒发酵用低温蓄冷装置，包括箱体，所述箱体内设置有混合结构，所述混合结构，主要包括：冷却部、转动杆、密封盖、旋转部、混合部以及流通部，所述冷却部设置在所述箱体上，所述转动杆转动连接在所述箱体内底面，所述密封盖销轴转动连接在所述箱体上表面，所述旋转部设置在所述密封盖以及转动杆上，所述混合部设置在所述转动杆上，所述流通部设置在所述箱体底面，本实用新型可以随时投入酵母菌，并且采用搅拌的方式快速的将酵母菌混入，还能提高冷却速度，加快蓄冷效果，提升生产效率。

技术领域

本实用新型属于一种啤酒加工技术领域，尤其涉及一种啤酒发酵用低温蓄冷装置。

背景技术

啤酒发酵用低温蓄冷装置是用于啤酒生产过程中的设备，通过啤酒酵母在低温条件下，利用麦汁中的可发酵性物质进行正常生命活动而代谢出啤酒的附属装置，其在啤酒发酵的领域中得到了广泛的使用，现在使用的蓄冷装置在混入速度慢，啤酒处于静置状态，蓄冷传递速度慢，并且还需要混入酵母菌，整体速度较慢，因此，针对上述问题，在本文中作出改善。

实用新型内容

为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案为，本实用新型提供一种啤酒发酵用低温蓄冷装置，包括箱体，所述箱体内设置有混合结构；

所述混合结构，主要包括：冷却部、转动杆、密封盖、旋转部、混合部以及流通部；

所述冷却部设置在所述箱体上，所述转动杆转动连接在所述箱体内底面，所述密封盖销轴转动连接在所述箱体上表面，所述旋转部设置在所述密封盖以及转动杆上，所述混合部设置在所述转动杆上，所述流通部设置在所述箱体底面。

优选的，所述冷却部，主要包括：空腔、注入管以及排出管；

所述空腔开在所述箱体表面内，所述注入管与所述排出管均设置在所述箱体侧表面且与所述空腔相连通。

优选的，所述旋转部，主要包括：豁口、驱动电机以及插板；

所述豁口开在所述转动杆上端面，所述驱动电机设置在所述密封盖上端面且输出端穿过所述密封盖表面，所述插板设置在所述驱动电机输出端且活动插装在所述豁口内。

优选的，所述混合部，主要包括：插槽、滑槽、滑块、矩形板、存放腔、网孔以及上盖；

所述插槽开在所述转动杆侧表面相对两端，所述滑槽开在所述转动杆侧表面相对两端且与所述插槽相连通，所述滑块活动嵌装在所述滑槽内，所述矩形板设置在所述滑块侧表面，所述存放腔开在所述矩形板上表面，所述网孔开在所述存放腔内相对两侧表面，所述上盖销轴转动连接在所述存放腔内。

优选的，所述流通部，主要包括：长腔、第一管道、第二管道以及电磁阀；

所述长腔开在所述箱体相对两侧表面下端，所述第一管道与所述第二管道分别设置在所述长腔内，所述电磁阀设置在所述第一管道以及所述第二管道上。

优选的，所述箱体底面呈倾斜状。

与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于，可以随时投入酵母菌，并且采用搅拌的方式快速的将酵母菌混入，还能提高冷却速度，加快蓄冷效果，提升生产效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实施例提供的一种啤酒发酵用低温蓄冷装置的结构示意图；

图2为本实施例提供的一种啤酒发酵用低温蓄冷装置的局部放大图；

图3为本实施例提供的一种啤酒发酵用低温蓄冷装置的局部放大图；