[实用新型]一种和面发酵一体式面粉加工装置

说明书

本实用新型涉及面粉加工技术领域，具体为一种和面发酵一体式面粉加工装置，包括隔板，隔板上且靠近隔板左侧边缘的位置上设有搅拌混合箱，隔板正下方还设有面箱和发酵箱，且糊面箱位于搅拌混合箱的正下方，发酵箱位于糊面箱的右侧。本实用新型通过设置的糊面箱以及发酵箱，利用糊面箱中的第二电机和面钩子对搅匀的面粉和食品添加剂进行充分的揉活，再通过电热丝将发酵箱中的温度加热到面团发酵最适宜的温度三十摄氏度，将和好的面团放入发酵箱中进行发酵，从而有效的解决了一般面粉加工装置在使用时，不能将面粉和面发酵一体化，进而费时费力，工作效率低下的问题。

技术领域

本实用新型涉及面粉加工技术领域，具体为一种和面发酵一体式面粉加工装置。

背景技术

和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性，且每一种和面方法揉制成的面不同，一般的和面机在使用时，只能对面粉进行和面，有时还会出现搅拌不均匀致使面团做出来的食品口感不佳，另外，还不能对面粉进行发酵，使得面粉揉和成面团时，还要将面团另放使其进行发酵，这种方式既费时费力，又使工作效率低下，鉴于此，我们提出一种和面发酵一体式面粉加工装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种和面发酵一体式面粉加工装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种和面发酵一体式面粉加工装置，包括隔板，所述隔板上且靠近隔板左侧边缘的位置上设有搅拌混合箱，所述隔板正下方还设有面箱和发酵箱，且所述糊面箱位于搅拌混合箱的正下方，所述发酵箱位于糊面箱的右侧；所述搅拌混合箱内部设有第一空腔，且所述第一空腔中设有搅拌轴，所述搅拌混合箱顶端靠近左侧边缘的位置上设有进料口，所述搅拌混合箱的顶端且位于进料口右侧的位置上设有第一电机，所述第一电机的输出轴伸进第一空腔中与搅拌轴固定连接，所述第一空腔的底端设有封堵板，所述封堵板伸出搅拌混合箱的一端设有固定块，且固定块与封堵板固定连接，所述隔板上且靠近右侧的位置上还设有电动推杆，且所述电动推杆的活塞杆和固定块固定连接；所述糊面箱的内部设有与外界相连通的第二空腔，所述糊面箱的底部设有四个相同规格且呈等间距分布的第一支撑柱，所述糊面箱左侧的侧壁上设有方形凸块，所述方形凸块上设有第二电机，所述第二电机的输出轴伸进第二空腔的一端设有圆柱形凸块，所述圆柱形凸块上设有曲形的和面钩子，所述糊面箱的前侧设有第一箱门，所述第一箱门上设有第一拉手，且第一拉手与第一箱门焊接连接；所述发酵箱的内部设有与外界相连通的第三空腔，所述发酵箱的底部设有四个相同规格且呈等间距分布的第二支撑柱，所述发酵箱的两侧分别设有内腔，所述内腔中分别设有相同型号的电热丝，所述第三空腔中还设有置物架，所述发酵箱的前侧设有第二箱门，所述第二箱门与发酵箱之间通过第二合页铰链转动连接，所述第二箱门上靠近右侧边缘的位置上设有第二拉手，且所述第二拉手与第二箱门焊接连接。

优选的，所述隔板上且位于搅拌混合箱的正下方设有第一圆孔。

优选的，所述进料口上设有封盖。

优选的，所述搅拌轴上设有若干个相同型号的搅拌叶。

优选的，所述搅拌混合箱的底端设有圆形的出料口，所述出料口的正下方且位于糊面箱的顶端设有第二圆孔。

优选的，所述糊面箱与第一箱门之间通过第一合页铰链转动连接。

优选的，所述第三空腔中设有两个圆柱形的支撑架，所述第三空腔的腔壁上设有若干个相同孔径且呈等间距分布的传热孔。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过设置的糊面箱以及发酵箱，利用糊面箱中的第二电机和面钩子对搅匀的面粉和食品添加剂进行充分的揉活，再通过电热丝将发酵箱中的温度加热到面团发酵最适宜的温度三十摄氏度，将和好的面团放入发酵箱中进行发酵，从而有效的解决了一般面粉加工装置在使用时，不能将面粉和面发酵一体化，进而费时费力，工作效率低下的问题。