[实用新型]复合底锅具

说明书

本实用新型公开了一种复合底锅具，涉及炊具领域，所述复合底锅具包括锅底壁和固定连接于所述锅底壁底部的底部复底片，所述锅底壁与所述底部复底片之间设置有孔槽隔热结构。所述锅底壁与所述底部复底片之间设有中间连接层，所述孔槽隔热结构形成为设置在所述中间连接层中且沿横向间隔分布的若干隔热空腔。本实用新型的复合底锅具能改善锅底的温度分布，在烹饪过程中能减少油烟和避免局部焦糊的发生，大大改善用户的烹饪体验。

技术领域

本实用新型涉及炊具领域，具体地，涉及一种复合底锅具。

背景技术

市面上的锅具主要为单层材料锅具、复合材料锅具或者单层材料组合复合底的锅具，当锅具在热源上进行加热时，锅具底部靠近热源的区域温度较高，而锅具底部远离热源的区域则温度较低。由于锅具底部的温度分布非常不均匀，锅具底部靠近热源的区域温度会迅速升高并超过食用油的烟点，当用户进行烹饪操作时，例如为炒菜，在锅中加入食用油时会产生大量的油烟，甚至在烹饪过程中使得食材容易产生局部焦糊，从而影响用户的身体健康以及带来不良的烹饪体验。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种新型的复合底锅具，该复合底锅具能改善锅底的温度分布，在烹饪过程中能减少油烟和避免局部焦糊的发生，大大改善用户的烹饪体验。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种复合底锅具，所述复合底锅具包括锅底壁和固定连接于所述锅底壁底部的底部复底片，所述锅底壁与所述底部复底片之间设置有孔槽隔热结构。

可选地，所述锅底壁与所述底部复底片之间设有中间连接层，所述孔槽隔热结构形成为设置在所述中间连接层中且沿横向间隔分布的若干隔热空腔。

在一些实施例中，所述孔槽隔热结构形成为贯通所述锅底壁的底面与所述底部复底片的顶面的贯通隔热孔。

可选的，所述中间连接层可包括上连接层、下连接层以及夹设在所述上连接层和下连接层之间的导热元件，其中，

所述上连接层上设置有沿横向间隔分布的若干上连接层隔热孔；和/或，所述下连接层上设置有沿横向间隔分布的若干下连接层隔热孔；

所述孔槽隔热结构包括所述上连接层隔热孔和/或所述下连接层隔热孔。

进一步的，所述孔槽隔热结构还可包括沿厚度方向贯穿所述导热元件且横向间隔分布的若干导热元件隔热孔，所述上连接层隔热孔、所述导热元件隔热孔和所述下连接层隔热孔一一对齐且轴向连通；

和/或，所述孔槽隔热结构还包括内凹地形成在所述导热元件的侧向导热面上的若干个导热元件隔热槽，所述上连接层隔热孔和/或所述下连接层隔热孔与所述导热元件隔热槽一一对齐且轴向连通。

更进一步的，导热元件隔热孔可为圆孔且所述导热元件隔热孔的直径大于等于2mm；或者，所述导热元件隔热槽的横截面为圆形，所述导热元件隔热槽的直径大于等于2mm且所述导热元件隔热槽的深度大于等于1mm。

在一些实施例中，所述孔槽隔热结构还包括沿厚度方向贯穿所述导热元件且横向间隔分布的若干导热元件隔热孔，和/或，所述孔槽隔热结构还包括内凹地形成在所述导热元件的侧向导热面上的若干个导热元件隔热槽，所述上连接层和/或所述下连接层可部分形成在所述导热元件隔热孔和/或所述导热元件隔热槽中。

可选的，所述底部复底片包括沿所述锅底壁的厚度方向层叠布置的多个，任意相邻的两个所述底部复底片之间均设有所述中间连接层，多个所述中间连接层中的至少一个设有所述孔槽隔热结构。

可选的，所述中间连接层的所述孔槽隔热结构的横向密度可在所述底部复底片往所述锅底壁的竖直向上的方向上递减。

可选的，所述孔槽隔热结构在所述中间连接层沿横向间隔分布，任意两个所述孔槽隔热结构不在同一竖直线上。