[实用新型]一种安全性能好的烘焙快车

说明书

本实用新型涉及烘焙箱技术领域，且公开了一种安全性能好的烘焙快车，包括箱体，箱体的内部左右两侧均固定连接有纵向设置的条形板，两个条形板之间呈纵向设置有多个均匀分布的滚筒，多个滚筒的左右两端均通过滚动轴承分别与两个条形板的相对的一侧的侧壁转动连接，多个滚筒的右端依次贯穿条形板的侧壁和箱体的内侧壁并延伸至箱体的外部，多个滚筒的位于箱体外部的一端均固定连接有第一链轮，箱体的右侧内壁位于条形板的下方处固定设有电机，电机的输出轴末端贯穿箱体的内侧壁并固定连接有第二链轮。本实用新型不仅便于处理烘焙落下的残渣，而且便于将烘焙好的食品取出，可防止操作人员被烫伤，提高了安全性。

技术领域

本实用新型涉及烘焙箱技术领域，尤其涉及一种安全性能好的烘焙快车。

背景技术

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。快速烘焙箱，也被称作烘焙快车。在现有技术中，常用烘焙快车对食品进行烘焙处理，但是烘焙快车在使用过程中，存在以下问题：

1、烘焙完成后在将食品取出的过程中，容易烫伤操作人员，安全性能不好；

2、不便于处理食品落下的残渣。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中烘焙完成后不便于将食品取出，容易烫伤操作人员，安全性不好和不便于处理食品落下的残渣的问题，而提出的一种安全性能好的烘焙快车。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种安全性能好的烘焙快车，包括箱体，所述箱体的内部左右两侧均固定连接有纵向设置的条形板，两个所述条形板之间呈纵向设置有多个均匀分布的滚筒，多个所述滚筒的左右两端均通过滚动轴承分别与两个条形板的相对的一侧的侧壁转动连接，多个所述滚筒的右端依次贯穿条形板的侧壁和箱体的内侧壁并延伸至箱体的外部，多个所述滚筒的位于箱体外部的一端均固定连接有第一链轮，所述箱体的右侧内壁位于条形板的下方处固定设有电机，所述电机的输出轴末端贯穿箱体的内侧壁并固定连接有第二链轮，多个所述第一链轮和第二链轮之间均通过链条传动连接，所述箱体的左侧外壁固定连接有控制面板，所述所述箱体的内部位于多个滚筒的上方处固定有多个水平的加热管，所述箱体的后侧壁位于多个滚筒的上方处开设有出料口，所述箱体的前侧壁开设有开口，所述开口的下端通过铰链转动连接有箱盖，所述箱盖的上端与箱体的上端之间固定设置有卡扣，所述箱体的内部下侧设置有接渣盆。

优选的，所述接渣盆的底部左右两侧对称竖直开设有滑槽，两个所述滑槽的内部均滑动连接有矩形杆，两个所述矩形杆的下端均延伸至滑槽的内部并与箱体的下侧内壁固定连接。

优选的，两个所述矩形杆的上侧杆壁开设有多个均匀分布的球形槽，多个所述球形槽的内部均滑动连接有圆球，多个所述圆球的上端均延伸至球形槽的外部并与滑槽的槽底部相抵设置。

优选的，所述箱体的左右两侧内壁位于接渣盆的上侧处均固定连接有个固定块，两个所述固定块的内部均开设有空腔，两个所述空腔的内部滑动连接有限位块，两个所述限位块的上端与空腔的上侧腔壁之间共同固定连接有弹簧，两个所述空腔的下侧腔壁均竖直开设有通孔，两个所述通孔的内部均滑动连接有卡块，两个所述卡块的上下两端均延伸至通孔的外部，且两个卡块的上端均与对应的限位块的下端固定连接，两个所述卡块的下端均设为弧形，所述接渣盆的上端左右两侧均开设有与两个卡块的下端相配合的卡槽。

优选的，所述箱体的底部四角处均固定连接有胶脚。

优选的，所述箱体的上端左右两侧均固定连接有提杆。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种安全性能好的烘焙快车，具备以下有益效果：