[实用新型]一种用于海参加工的除味保鲜装置

说明书

本实用新型公开了一种用于海参加工的除味保鲜装置，包括保鲜箱和换热器；保鲜箱内部设有多个载物板；载物板后端通过螺钉连接伸缩杆一端；载物板上通过螺钉连接网格挡板；网格内设有固定台；保鲜箱左侧后端设有进水同程管，右侧前端设有出水同程管；载物板左侧后端设有与进水同程管相通的进水管；载物板右侧前端设有与出水同程管相通的出水管；进水管与出水管与空腔连通；换热器包括风机和水泵；风机位于换热器后端；水泵位于换热器内部底端；水泵上设有换热管；换热管一端连接冷水进口，另一端连接热水出口；本实用新型采用循环水冷方式，资源利用率高；固定台贴近海参内部，实现海参内外保鲜程度相同；各个海参分开储存，避免黏连破坏品质。

技术领域

本实用新型涉及海参加工领域，具体涉及一种用于海参加工的除味保鲜装置。

背景技术

海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食，全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

冷冻与冷藏是用于海参保鲜的最普通的方法，冷冻时所采用的温度较低，在冷冻过程中，由于海参内部水分形成的冰颗粒，体积膨胀，组织结构遭破坏，发生冷冻变性，解冻后其内部水分析出，从表面干燥、肉质劣化、食感变差。而自然冷藏虽然在防腐败程度上不能够跟低温冷冻相媲美，但是自然冷藏节能环保，在一定程度上可以起到保鲜作用，组织结构还不至于遭到破坏，发生冷冻变性；海参表面光滑，在储存过程中也容易翻动；并且在保鲜过程中，海参内部比较难进行冷藏，使得海参内部保鲜不当，容易发生劣化。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于海参加工的除味保鲜装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于海参加工的除味保鲜装置，包括保鲜箱和换热器；换热器位于保鲜箱左侧；保鲜箱内部设有多个载物板；载物板后端通过螺钉连接伸缩杆一端；伸缩杆另一端通过螺钉连接保鲜箱；载物板内部为空腔；载物板上通过螺钉连接网格挡板；网格内设有固定台；固定台内部与空腔连通；保鲜箱左侧后端设有进水同程管，右侧前端设有出水同程管；载物板左侧后端设有与进水同程管相通的进水管；载物板右侧前端设有与出水同程管相通的出水管；进水管与出水管与空腔连通；进水同程管上设有冷水进口；出水同程管上设有热水出口；换热器包括风机和水泵；风机位于换热器后端；水泵位于换热器内部底端；水泵上设有换热管；换热管一端连接冷水进口，另一端连接热水出口。

作为优选的，所述固定台的横截面为T型，更好的贴合海参内部，避免海参的移动。

作为优选的，所述保鲜箱上还设有过滤风机，使得保鲜箱内部空气流动。

作为优选的，所述保鲜箱下侧设有万向轮；万向轮上设有限位片，方便保鲜箱的移动。

作为优选的，所述换热管的形状为盘管，换热效率更高。

作为优选的，所述伸缩杆为电动伸缩杆；保鲜箱上设有伸缩杆的控制开关，通过控制伸缩杆可将载物板。

作为优选的，所述载物板前端设有挡板；挡板起到密封作用，将冷气保存在保鲜箱内。

作为优选的，所述换热管上设有循环水进水口和循环水出水口。

作为优选的，所述换热器前侧设有出风格栅。