[实用新型]一种牛羊肉烘干设备

说明书

本实用新型公开一种牛羊肉烘干设备，涉及肉类加工设备领域，包括与烘干箱连接的加热器；加热器两端的进风口和出风口处分别设有吸风风机和加热输送管，加热输送管穿过烘干箱后连接有热风加热管，热风加热管上开设有风孔；烘干箱顶部设有排气孔；烘干箱的内底部固定有干燥装置，干燥装置上固定设置有电机，电机的输出轴连接有驱动齿轮，驱动齿轮的上表面连接有支撑杆，支撑杆的顶端连接有圆盘，以圆盘的中心处为圆心环设有多根与圆盘转动连接且竖直向下的挂杆，挂杆上设有挂钩，挂杆的底端均连接有传动齿轮，传动齿轮均与驱动齿轮啮合。本实用新型提供的牛羊肉烘干设备，使牛羊肉失水均匀，不需要人工翻转牛羊肉，劳动强度低。

技术领域

本实用新型涉及肉类加工设备技术领域，特别是涉及一种牛羊肉烘干设备。

背景技术

牛羊肉加工中，为了储存牛羊肉和牛羊肉的深加工，必须降低牛羊肉中的水分，所以烘干是一个必要的工艺过程。传统的除水分的方式有两种，一种是自然晾晒，另一种是搭个简易支架，支架上挂上牛羊肉，下面生火，露天烘烤。自然晾晒效率低，受天气情况影响大；简易支架烘烤温度不易控制，容易着火，把肉烧焦，或温度不够，烘烤不到位，烘烤过程中需重复翻转牛羊肉，劳动强度大，生产效率低，翻转的时间不易控制，还会导致牛羊肉失水不均匀。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种牛羊肉烘干设备，以解决上述现有技术存在的问题，使牛羊肉失水均匀，不需要人工翻转牛羊肉，劳动强度低。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下方案：

本实用新型提供一种牛羊肉烘干设备，包括加热器；所述加热器与烘干箱连接；所述加热器两端分别设有进风口和出风口，进风口处设有吸风风机，出风口与吸风风机之间设有加热丝；出风口处设置有加热输送管，所述加热输送管穿过所述烘干箱后连接有热风加热管，所述热风加热管上开设有风孔；所述烘干箱顶部设有排气孔；所述烘干箱的内底部固定有干燥装置，所述干燥装置上固定设置有电机，所述电机的输出轴固定连接有驱动齿轮，所述驱动齿轮的上表面的中心处固定连接有支撑杆，支撑杆的顶端固定连接有水平的圆盘，以圆盘的中心处为圆心环设有多根竖直向下的挂杆，且多根挂杆与圆盘转动连接，挂杆上均设有挂钩，挂杆的底端均固定连接有传动齿轮，传动齿轮均与驱动齿轮啮合。

可选的，所述干燥装置包括安装在烘干箱内底部的弹力机构和多组电热丝组，所述弹力机构包括固定在烘干箱底部的轴套，在轴套内设有一根滑动轴，滑动轴上端固定连接有托板，在滑动轴外套有弹簧，弹簧两端分别抵靠在托板和轴套上，在托板和轴套上均安装有电极柱，当弹簧压缩时，两个电极柱能够相互接触，两个电极柱与各电热丝组串联，所述托板上设置有固定板，所述电机固定设置于所述固定板上；所述固定板上开设有多个通孔。

可选的，所述电极柱包括固定在托板或轴套上的陶瓷杆，在陶瓷杆一端固定连接有黄铜柱。

可选的，所述烘干箱外包覆有保温层。

可选的，所述电机的输出轴上固定连接有水平的扇叶，扇叶位于驱动齿轮的下方。

可选的，所述出风口处设有过滤网。

可选的，所述热风加热管为竖直设置的正弦线状结构。

可选的，所述烘干箱上还设有观察窗，所述观察窗上设有温度传感器和湿度传感器，所述烘干箱上还设有控制器。

本实用新型相对于现有技术取得了以下技术效果：

本实用新型通过吸风风机将风吸入加热器中，经电热丝加热后，在经加热输送管进入烘干箱中，再流入热风加热管中，经出风孔流出，对牛羊肉进行烘干，不需要翻转牛羊肉，劳动强度低，热风从出风孔流出，分散性好，可使牛羊肉受热均匀，失水均匀。热风加热管呈正弦线状分布在烘干箱的内壁，这样可使牛羊肉烘干使受热均匀。设置过滤网可将加热器中的粉尘过滤掉，避免粉尘流入加热输送管中堵塞加热输送管。设置观察窗，可时时通过观察窗观察烘干箱中的湿度和温度值，还能观察到牛羊肉的色泽变化等。