[实用新型]面包卷定量称重整形装置

说明书

本实用新型公开了一种面包卷定量称重整形装置，包括沿行进方向依次对接设置的分切输送带、称重输送带、定量分切品输送带、辊压传送辊组和整形机构，所述分切输送带和所述称重输送带对接部位设置有分切刀组，所述辊压传送辊组包括具有不同辊径和转速的上驱动行进传送压辊和下驱动行进传送压辊，所述整形机构包括上逆向压面带组和下行进传送压面带组。该装置应用自动化生产工艺设计，实现自动分切、称量及卷曲整形的面包卷制作，生产效率高，降低制作成本。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种面包卷定量称重整形装置。

背景技术

面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、烘烤冷却等加工而成的焙烤食品。在面包卷形的生产过程中，需要将条状或片状的面团原料进行定量分切称量，然后进行手工搓卷形成面包卷形，大量使用了人力劳动，劳动强度大，生产效率低，制作成本高。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种面包卷定量称重整形装置，应用自动化生产工艺设计，实现自动分切、称量及卷曲整形的面包卷制作，生产效率高，降低制作成本。

本实用新型是通过以下技术方案使上述技术问题得以解决。

面包卷定量称重整形装置，包括沿行进方向依次对接设置的分切输送带、称重输送带、定量分切品输送带、辊压传送辊组和整形机构，所述分切输送带和所述称重输送带对接部位设置有分切刀组，所述辊压传送辊组包括具有不同辊径和转速的上驱动行进传送压辊和下驱动行进传送压辊，所述整形机构包括上逆向压面带组和下行进传送压面带组。

作为优选，所述上驱动行进传送压辊的转速大于所述下驱动行进传送压辊，所述上驱动行进传送压辊的外径小于所述下驱动行进传送压辊。

作为优选，所述上驱动行进传送压辊为顺时针旋转，所述下驱动行进传送压辊为逆时针旋转。

作为优选，所述上驱动行进传送压辊为逆时针旋转，所述下驱动行进传送压辊为顺时针旋转。

作为优选，所述上逆向压面带组包括与行进方向相反的上压带和上压带传动辊组，所述下行进传送压面带组包括与行进方向相同的下压带和下压带传动辊组。

作为优选，所述上压带和所述下压带之间的间隙距离沿行进方向逐渐扩大。

作为优选，所述上压带传动辊组和所述下压带传动辊组均包括驱动辊、张紧辊和从动辊。

作为优选，所述分切输送带输送面低于所述称重输送带的输送面。

本实用新型的有益效果：

1.整个装置结构紧凑，布局合理，占用空间小，应用灵活，适合大批量长周期不间断性生产运转，故障少，维护方便。

2.有效的结合了分切刀组、称重输送带、辊压传送辊组及整形机构，实现了自动化分切、称量及卷曲整形于一体化生产模式，替代手工劳作，减少了人工成本，降低操作员工的劳动强度，提高了生产效率，降低了生产成本。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本申请的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型实施例的结构示意图。

附图标记：1-分切输送带，2-称重输送带，3-定量分切品输送带，4-分切刀组，5-上驱动行进传送压辊，6-下驱动行进传送压辊，7-上逆向压面带组，8-下行进传送压面带组，9-上压带，10-下压带。

具体实施方式