[实用新型]一种台式可拆卸绞切两用机

说明书

本实用新型公开了一种台式可拆卸绞切两用机，本实用新型解决了现有台式绞肉机功能单一，只能单纯将肉绞碎成肉沫的问题，通过传动组件分别带动切片总成、绞肉总成工作，分别完成切片、绞肉工作，增加了绞肉机的功能性；通过第一齿轮、第二齿轮、第三齿轮、第一链轮、第二链轮、第一锥齿轮、第二锥齿轮等形成齿轮传动、链条传动两种传动方式，且利用单向轴承完成齿轮传动与链条传动的独立工作、分时段工作，在满足切片、绞肉功能的同时大大节约了体积。通过套管A、套管B、切片轴A、切片轴B实现切片总成的滑动式拆卸，方便清洗，解决了现有柜式绞切两用机体积大，不方便搬运与拆洗的问题。

技术领域

本实用新型具体涉及一种台式可拆卸绞切两用机。

背景技术

食品工业的现代化水平，在很大程度上依赖于食品机械的发展及现代化，离开现代仪器和设备，现代食品工业就无从谈起。食品工业的发展是设备和工艺共同发展的结果，应使设备和工艺达到最佳配合，以设备革新和创新徐静工艺的改进和发展，以工艺的发展进一步促进设备的发展和完善。两者相互促进、相互完善，是使这个食品工业向现代化迈进的必要条件。

在肉类加工的过程中，切碎、切片的机械化程度高，其中绞肉机是最基本的加工机械，几乎所有的肉类加工厂都具备。但是的绞肉机包括台式绞肉机和柜式绞切两用机，台式绞肉机功能单一，只能单纯将肉绞碎成肉沫，而柜式绞切两用机体积大，且不方便搬运与拆洗。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的不足之处，提供一种台式可拆卸绞切两用机。

一种台式可拆卸绞切两用机，包括底座，安装在底座上的机壳，安装在机壳上且用于控制电机的急停开关，安装在机壳上且用于控制电机转向的正反转开关，安装在机壳上且位于机壳内的传动组件，安装在机壳上且随传动组件运动的切片总成，安装在机壳上且随传动组件运动的绞肉总成；

传动组件包括安装在机壳上的电机，安装在电机输出轴上的电机齿轮，通过滚动轴承转动安装在机壳内的第一轴，安装在第一轴上且与电机齿轮啮合的第一齿轮，通过滚动轴承转动安装在机壳上且位于第一轴上方、沿Y方向分布的切片轴A与切片轴B，通过滚动轴承安装在切片轴A上且与第一齿轮啮合的第二齿轮，通过单向轴承安装在切片轴B上且与第二齿轮啮合、只能单向转动的第三齿轮，通过单向轴承B安装在切片轴A且只能单向转动的第一链轮，通过滚动轴承转动安装在机壳内的第二轴，安装在第二轴上的第二链轮，同时与第一链轮、第二链轮啮合的环形链条，安装在第二轴上的第一锥齿轮；

传动组件还包括与第一锥齿轮啮合的第三锥齿轮，第三锥齿轮安装在与第二轴垂直的第三轴上，第三轴、第三锥齿轮均位于齿轮箱内，第三轴通过滚动滚动轴承转动安装在齿轮箱内。

进一步的，切片总成包括套设在切片轴A上的套管A，套设在切片轴B上的套管B，套设在套管A与套管B上的支撑架，安装在套管A上且沿套管A中心轴线方向分布、位于支撑架内的多个切片A，安装在套管B上且沿套管B中心轴线方向分布、位于支撑架内的多个切片B，切片B与切片A一一对应，切片B远离机壳的一侧抵接切片A，抵接的切片A与切片B形成切片件，相邻两个切片件之间形成切片通道；

套管A两端分别通过螺母A、螺母B安装在切片轴A上，螺母A位于套管A远离机壳一端。

进一步的，所述切片总成外罩有切片罩，切片罩上安装有搭手把，切片罩顶部上方设有下料口，下料口下端与切片罩连通；

下料口上方设有切片盆，切片盆上设有入口，入口与下料口连通；切片盆上安装有防护罩A，防护罩A围绕入口轮廓分布。

进一步的，所述绞肉总成包括安装在齿轮箱上的机头，安装在机头上且位于机头远离机壳一侧的机头座，一端与第三轴连接且随第三轴转动、位于机头内的绞龙，通过十字轴安装在绞龙上且位于绞龙远离第三轴一端的十字刀，安装在十字轴上且位于十字刀远离第三轴一侧、与十字刀抵接的孔板，孔板、十字刀均位于机头座内，孔板与机头座连通。