[实用新型]一种肉丁切割机

说明书

本实用新型涉及肉丁切割设备技术领域，且公开了一种肉丁切割设备，包括外箱，外箱底部的四角均固定安装有底座，外箱正面一侧的左侧设有透明观察箱。该肉丁切割设备，通过设置竖直切刀和水平切刀，利用竖直切刀对未切割的肉块进行竖直方向的切断，水平切刀对竖直切割后的肉块进行水平方向上的切割，水平切刀分为四组，可根据需要选择相应的水平切刀，该种切割方式可根据需要对切割出的肉丁的大小进行改变，提高装置的实用性，此外竖直切刀和水平切刀左侧设有的红外传感器可检测相应的切刀左侧是否有肉，若切刀左侧无肉，则相应的切刀停止工作，避免切刀一直工作将第一电推杆切坏，提高装置的实用性。

技术领域

本实用新型涉及肉丁切割机技术领域，具体为一种肉丁切割机。

背景技术

肉丁切割机是对肉丁进行切割的设备，该设备对肉丁进行均等的切割，但是现有的肉丁切割机利用机器内部的切割网对肉丁进行割切，切割网之间的空隙大小固定，该种切割方式使得切割出的肉丁的大小固定，不能对切割肉丁的大小进行调节，具有一定的局限性，降低装置的实用性，现需设计一种设备可对肉丁切割的大小进行调节。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种肉丁切割机，具备肉丁切割的大小易调节的优点，解决了上述背景技术中提到的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种肉丁切割机，包括外箱，所述外箱底部的四角均固定安装有底座，所述外箱正面一侧的左侧设有透明观察箱，所述外箱正面一侧的中部设有控制区，所述控制区的顶部设有显示屏，所述控制区上设有位于显示屏下方的按钮，所述外箱右侧的底部设有出料口，所述外箱内腔底部的左侧固定安装有矩形箱，所述外箱内腔左侧的底部固定安装有第一电推杆，所述第一电推杆的另一侧固定安装有推杆，所述推杆的另一侧贯穿并延伸至矩形箱的内部且与活动压板固定连接。

优选的，所述外箱内腔的顶部固定安装有位于第二电推杆右侧的第三电推杆，所述第三电推杆的底部固定安装竖直切刀，所述外箱内腔的顶部固定安装有位于第三电推杆右侧的第四电推杆，且第四电推杆的另一侧固定安装有水平切刀。

优选的，所述矩形箱顶部的左侧固定安装有进料管，所述进料管的顶部贯穿并延伸至外箱的外部，所述矩形箱的右侧为开口设计，所述外箱内腔的顶部固定安装有第二电推杆，所述第二电推杆的另一侧固定安装有固定压板，所述固定压板的另一侧贯穿并延伸至矩形箱的内部，且固定压板和活动压板的宽度值相等。

优选的，所述第三电推杆和第四电推杆的左侧均固定安装有红外传感器，且红外传感器的顶部与外箱固定连接。

优选的，所述红外传感器的内部固定安装有单片机。

优选的，所述第四电推杆的数量为若干个且分为四组，从左向右四组第四电推杆的数量分别为五个、四个、三个和两个。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：

1、该肉丁切割机，通过设置竖直切刀和水平切刀，利用竖直切刀对未切割的肉块进行竖直方向的切断，水平切刀对竖直切割后的肉块进行水平方向上的切割，水平切刀分为四组，可根据需要选择相应的水平切刀，该种切割方式可根据需要对切割出的肉丁的大小进行改变，提高装置的实用性，此外竖直切刀和水平切刀左侧设有的红外传感器可检测相应的切刀左侧是否有肉，若切刀左侧无肉，则相应的切刀停止工作，避免切刀一直工作将第一电推杆切坏，提高装置的实用性。

2、该肉丁切割机，通过设置固定压板和活动压板，固定压板和活动压板对进入矩形箱中的原料进行压实，从而保证切割出的肉丁在单位密度内分布均匀，真正做到大小均匀，此外可通过透明观察箱对矩形箱内部肉压实的情况进行观察，以便后续的操作。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型结构外箱剖视图；

图3为本实用新型结构水平切刀俯视图。