[实用新型]一种压力锅及其压力释放装置

说明书

本实用新型公开了一种压力锅及其压力释放装置，该压力释放装置包括离心叶轮及上盖，离心叶轮能够绕预设的轴线转动，离心叶轮包括底板、设置于底板的一侧主表面上的叶片以及设置于叶片远离底板一侧的第一导流环；上盖盖设于叶片远离底板一侧，上盖包括第二导流环，第二导流环沿轴线的径向位于第一导流环的内侧，且第二导流环和第一导流环在轴线上的投影部分重叠，以使得气液混合物经第一导流环与第二导流环之间流至叶片，从而通过转动的叶片产生的离心力实现气液分离。本实用新型使得离心叶轮和上盖在转动以进行压力释放的过程中实现气液分离，从而使得压力释放装置可以连续排气以释放压力，有效缩短压力锅的开盖时间，且安全性较高。

技术领域

本实用新型涉及厨房家电技术领域，特别涉及一种压力锅及其压力释放装置。

背景技术

压力锅利用液体在较高气压下沸点更高的原理，对容置于压力锅内的水施加压力，使得水能够达到较高的温度而不沸腾，能够加快炖煮食材的速度的目的，节省烹饪时间。在烹饪完成后，通常需要对压力锅内部的压力进行释放，以使得压力锅内的压力与外界大气压相同，避免食物溢出可能导致的烫伤风险。

本申请的发明人在长期的研发中发现，压力锅的压力释放装置在释放压力的过程中，由于压力锅内的压力迅速降低，会导致压力锅内的液体的温度高于其沸点温度，出现部分液体汽化，当液体具有一定粘性时，汽化形成的气体由液体内部膨胀，会产生气泡，而气泡上的液体或固体颗粒会随气体喷出，影响到压力锅的安全和清洁问题。目前主要是通过断续排气或冷却压力锅内的温度的方法以降低压力锅内的压力，需要较长时间才能开盖。

实用新型内容

本实用新型提供一种压力锅及其压力释放装置，以解决现有技术中压力锅在释放压力过程中液体和/或固体易气体喷出，造成安全隐患和清洁不便的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是提供一种压力释放装置，包括：

离心叶轮，所述离心叶轮能够绕预设的轴线转动，所述离心叶轮包括底板、设置于所述底板的一侧主表面上的叶片以及设置于所述叶片远离所述底板一侧的第一导流环；

上盖，盖设于所述叶片远离所述底板一侧，所述上盖包括第二导流环，所述第二导流环沿所述轴线的径向位于所述第一导流环的内侧，且所述第二导流环和所述第一导流环在所述轴线上的投影部分重叠，以使得气液混合物经所述第一导流环与所述第二导流环之间流至叶片，从而通过转动的叶片产生的离心力实现气液分离。

在一具体实施例中，所述气液混合物进一步沿所述轴线的径向直接流向所述叶片。

在一具体实施例中，所述上盖进一步包括主体板及设置于所述主体板上的出气口，所述第二导流环设置于所述主体板朝向所述离心叶轮的一侧主表面上，所述气液混合物经气液分离后的气体从所述出气口排出，经气液分离后的液体沿所述离心叶轮的周向排出。

在一具体实施例中，所述上盖进一步包括设置于所述主体板的主表面上的第三导流环，所述第三导流环沿所述轴线的径向位于所述第一导流环的外侧，且所述第三导流环和所述第一导流环在所述轴线上的投影部分重叠，以使得所述气液混合物先经所述第三导流环与所述第二导流环之间，再经所述第一导流环与所述第二导流环之间流至叶片。

在一具体实施例中，所述第三导流环和所述第一导流环在所述轴线上的投影的重叠长度大于所述第二导流环和所述第一导流环在所述轴线上的投影的重叠长度。

在一具体实施例中，所述第二导流环与所述第三导流环之间的距离为1mm至5mm，所述第一导流环与所述主体板之间的距离为1mm至5mm。

在一具体实施例中，所述叶片的数量为多个，且绕所述轴线的周向间隔设置于以所述轴线为中心的环形区域内。