[实用新型]一种面包成型机

说明书

本实用新型公开了一种面包成型机，涉及面包加工设备的技术领域，其包括成型机本体，成型机本体的成型出口端设置有传送带，传送带远离成型机本体的一端的正下方设置有支撑架，支撑架内升降设置有多个托盘，支撑架的上端部设置有用于驱动位于支撑架上端面的托盘沿传送带传送方向做往复运动且同时沿传送带宽度方向滑移的驱动装置。本实用新型通过驱动装置推动托盘在支撑架上移动并对面团进行依次码放，提高了面团的加工效率，同时成型后的面团不受外界干扰，很好地保证了面团的完整性，使得面团烘烤后外观更佳。

技术领域

本实用新型涉及面包加工设备的技术领域，尤其是涉及一种面包成型机。

背景技术

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。因其营养丰富、口感佳深受广大群众喜爱。面包的制作工艺通常为搅拌→发酵→分割→滚圆→中间醒发→成型→醒发→烘烤→冷却→包装，其中在成型工艺中，需要将分割好的面团整形成所需的形状。

专利公告号为CN108497014A的中国专利，提出了一种多成型口的面包成型机，包括机体、进料台、搅拌机和输送带，进料台和搅拌机位于机体上，机体上具有控制面板，输送带处于搅拌机的出料口的下方，包括转盘和支撑转盘的立柱，转盘上设有若干彼此不同的切断成型装置，转盘在转动时可使各切断成型装置处于输送带和搅拌机的出料口之间，传送带远离转盘的一端设置有机械手和若干托盘。该发明能实现小批量多批次的面包的灵活生产。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：采用机械手将成型好的面团转移至托盘中，势必会成型好的面团造成一定的破坏，烘烤出的面包也不够美观。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种成型度好的面包成型机。

本实用新型的目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种面包成型机，包括成型机本体，所述成型机本体的成型出口端设置有传送带，所述传送带远离所述成型机本体的一端的正下方设置有支撑架，所述支撑架内升降设置有多个托盘，所述支撑架的上端部设置有用于驱动位于所述支撑架上端面的所述托盘沿所述传送带传送方向做往复运动且同时沿所述传送带宽度方向滑移的驱动装置。

通过采用上述技术方案，面团在成型机本体中分割成型成所需的大小形状后自传送带输出，传送带将面团逐个输出时，驱动装置驱动支撑架上最上端的托板沿传送带行进方向做往复运动且同时沿传送带宽度方向滑移，使得传送带上掉落的面团依次排列至支撑架上最上端的托盘上，最上端的托盘盛满后，将该托盘取走，支撑架上其余托盘上升继续依次承接面团，从而实现面包成型机对成型后面团的便捷码放，提高了面团的加工效率，同时成型后的面团不受外界干扰，很好地保证了面团的完整性，使得面团烘烤后外观更佳。

进一步设置为：所述驱动装置包括设置在所述支撑架靠近所述传送带一侧上端面的底座，所述底座沿所述传送带的宽度方向滑移设置，所述底座上端面固接有沿所述传送带输送方向设置的伸缩气缸，所述伸缩气缸的活塞杆上竖直固接有推板，所述推板与所述托盘之间设置有吸附机构，所述支撑架远离所述传送带的一侧竖直固接有用于防止所述托盘脱出所述支撑架的挡架。

通过采用上述技术方案，伸缩气缸驱动其活塞杆伸出时，推板通过吸附机构与托盘固定连接并使托盘与挡板接触，挡板对托盘进行限位以防托盘脱出支撑架，当传送带上的面团掉落时，伸缩气缸驱动推板带动托盘朝靠近传送带的方向逐步移动，从而面团在托盘沿传送带输送方向依次排列；随后底座在支撑架上沿传送带的宽度方向滑移，伸缩气缸驱动推板带动托盘朝远离传送带的方向逐步移动，从而面团在托盘沿传送带输送方向反向依次排列；重复上述步骤，托盘在驱动装置的驱动下做往复运动及平移运动时，使传送带上的面团依次排列至托盘上，实现了成型后面团的自动排列码放，提高了加工效率，并且对面团无损。