[实用新型]一种蒸酒料搅拌装置

说明书

本实用新型涉及蒸酒料搅拌技术领域，尤其涉及一种蒸酒料搅拌装置,解决现有技术中存在的蒸酒原料底部容易粘锅的缺点，包括加热器、罐体、蒸笼和盖体，罐体内部设置有限位环，蒸笼置于限位环的上部，盖体置于罐体上侧，且盖体的下侧固定有连接架，连接架的下端周向间隔排布有多个搅拌杆，蒸笼的外侧固定有环形齿轮，罐体的外侧安装有驱动电机，且驱动电机的输出轴上端键连接有驱动齿轮，且驱动齿轮与环形齿轮啮合。在蒸煮的过程中，蒸笼不断转动，可加强原料的流动性，不仅提高蒸煮均匀度，还不易粘锅，在对原料进行环向搅拌的同时，可对原料进行上下的翻搅，提高搅拌的均匀度。

技术领域

本实用新型涉及蒸酒料搅拌技术领域，尤其涉及一种蒸酒料搅拌装置。

背景技术

制酒包括原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷却、拌醅、入窖发酵、蒸酒等步骤。蒸煮糊化是利用蒸煮使淀粉糊化，有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌，蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可，将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行。在蒸酒料的过程中需要对原料不断搅拌，以提高蒸煮的均匀度。目前，搅拌装置大多环向对原料进行搅拌，原料底部容易粘锅，而且不能将原料上下翻动，对蒸煮均匀度的改善作用不明显。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的蒸酒原料底部容易粘锅的缺点，而提出的一种蒸酒料搅拌装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种蒸酒料搅拌装置，包括加热器、罐体、蒸笼和盖体，所述罐体内部设置有限位环，所述蒸笼置于限位环的上部，所述盖体置于罐体上侧，且盖体的下侧固定有连接架，所述连接架的下端周向间隔排布有多个搅拌杆，所述蒸笼的外侧固定有环形齿轮，所述罐体的外侧安装有驱动电机，且驱动电机的输出轴上端键连接有驱动齿轮，且驱动齿轮与环形齿轮啮合。

优选的，所述限位环的上侧设置有滚珠座，所述滚珠镶嵌在滚珠座内部。

优选的，所述罐体的上侧设置有容置环，且盖体置于容置环的内部。

优选的，所述搅拌杆上转动连接有套筒，且套筒的下侧一体设置有弧形的刮片。

优选的，所述罐体上开设有连通孔，且驱动齿轮通过连通孔延伸至罐体的内部。

本实用新型的有益效果是：

1、在蒸煮的过程中，蒸笼不断转动，可加强原料的流动性，不仅提高蒸煮均匀度，还不易粘锅。

2、在对原料进行环向搅拌的同时，可对原料进行上下的翻搅，提高搅拌的均匀度。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种蒸酒料搅拌装置的主视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种蒸酒料搅拌装置的套筒侧视结构示意图。

图中：1加热器、2罐体、3限位环、4蒸笼、5滚珠、6盖体、7连接架、8套筒、9刮片、10环形齿轮、11驱动电机、12驱动齿轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。