[实用新型]饺子皮压扁装置

说明书

饺子皮压扁装置，包括活动压板、承料板、第一驱动装置，活动压板由第一驱动装置驱动以抵压或离开承料板，所述活动压板包括第一压合面以及第一脱模件，第一脱模件不可滑脱地穿设于活动压板，活动压板在第一驱动装置的驱动下抵压承料板时，第一脱模件的端面与第一压合面齐平；活动压板在第一驱动装置的驱动下离开承料板时，所述第一脱模件伸出于所述第一压合面。活动压板在第一驱动装置的驱动下抵压承料板时，第一脱模件的端面与第一压合面齐平，因而第一压合面和活动压板能够共同将面团压成面皮；而活动压板在第一驱动装置的驱动下离开承料板时，由于第一脱模件能够伸出于所述第一压合面，从而能够顶出粘附在活动压板上的面皮使其脱模。

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置，尤其是饺子皮压扁装置。

背景技术

目前，现有技术中存在的饺子皮压扁装置，包括上下两块模板，其中下模板固定设置，上模板连接驱动装置，面团放置在两块模板之间，驱动装置驱动上模板下压，从而将面团压成面皮，然后驱动装置驱动上模板上升，面皮留在下模板的上端面，从而取面皮机构可以从下模板取走面皮。

现有技术的缺陷在于：将面团压成面皮后，面皮有时会粘附在上模板的底面，而取面皮机构又只能从下模板取面皮，从而导致面皮无法被取面皮机构顺利取走；粘附在上模板未被取走的面皮会随下一个进入饺子皮压扁装置的面团共同被压扁，从而导致后续生产的面皮不符合标准。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型旨在给出一种饺子皮压扁装置，使得粘附在上模板底部的面皮能够从上模板脱出。

饺子皮压扁装置，包括活动压板、承料板、第一驱动装置，活动压板由第一驱动装置驱动以抵压或离开承料板，所述活动压板包括第一压合面以及第一脱模件，第一脱模件不可滑脱地穿设于活动压板，活动压板在第一驱动装置的驱动下抵压承料板时，第一脱模件的端面与第一压合面齐平；活动压板在第一驱动装置的驱动下离开承料板时，所述第一脱模件伸出于所述第一压合面。

进一步地，还包括抵挡件，活动压板在第一驱动装置的驱动下离开承料板时，第一脱模件被所述抵挡件抵停，从而使活动压板在第一驱动装置的驱动下远离第一脱模件的端面。

进一步地，第一脱模件与活动压板之间设置有与二者相连的第一弹性复位机构；第一脱模件被抵挡件抵停而活动压板在第一驱动装置的驱动下远离第一脱模件的端面，第一弹性复位机构被压缩/拉伸。

进一步地，饺子皮压扁装置还设置有第二驱动装置，所述第二驱动装置可以驱动所述承料板翻转。

进一步地，饺子皮压扁装置包括壳体；面皮从活动压板上脱出后被壳体内壁导向至承料板。

进一步地，饺子皮压扁装置还包括推出机构、面团送入机构，面团送入机构用于将面团输送至承料板，所述推出机构用于推动承料板上的面团，面团离开面团送入机构后在承料板上运动的方向与推出机构推动面团在承料板上运动的方向相反。

进一步地，活动压板位于承料板的上方，以使活动压板在第一驱动装置的驱动下离开承料板时，第一脱模件在重力作用下朝第一压合面伸出。

进一步地，承料板包括第二压合面、第二脱模件，第二脱模件不可滑脱地穿设于承料板；活动压板在第一驱动装置的驱动下抵压承料板时，第二脱模件的端面与第二压合面齐平；承料板在第二驱动装置的驱动下翻转时，第二脱模件伸出于所述第二压合面。

进一步地，承料板在第二驱动装置的驱动下翻转时，活动压板在第一驱动装置的驱动下抵压第二脱模件的一端，以使第二脱模件的另一端伸出于所述第二压合面。

进一步地，第二脱模件与承料板之间设置有与二者连接的第二弹性复位机构；第一驱动装置驱使活动压板抵压第二脱模件时，第二弹性复位机构被压缩/拉伸。