[实用新型]抹茶浆连续式生产线

说明书

本实用新型提供了一种抹茶浆连续式生产线，属于茶叶深加工技术领域。它包括溶剂罐和混合罐，所述的溶剂罐连接混合罐，所述的混合罐上设有搅拌组件，混合罐底部连接有循环泵，循环泵的出口分别连接混合罐和增压泵，增压泵连接固液混合器，固液混合器连接UHT灭菌器，UHT灭菌器连接灌装机，在循环泵和混合罐之间的管路上设有第一阀门，在循环泵和增压泵之间的管路上设有第二阀门。本实用新型经过可以实现抹茶粉与溶剂的充分混合，并实现连续式的杀菌与保障，得到抹茶浆。

技术领域

本实用新型属于茶叶深加工技术领域，涉及一种抹茶浆连续式生产线。

背景技术

抹茶是采用覆盖栽培的茶树鲜叶，经蒸汽或热风杀青后、干燥制成的叶片为原料，经研磨工艺加工而成的微粉状茶产品。随着食品领域的发展，对抹茶的制作要求也越来越高，茶叶经蒸汽杀青后，做成团茶；在饮用的时候，要将团茶击成小块状，然后再磨成细粉，取细末来饮用，而后品尝。

目前，随着茶叶栽培技术的发展以及工业化快速推进，环境和健康问题日益突出，在此背景下，抹茶等天然营养产品的生产和研发得到迅猛发展。一些茶企更把业务拓展到消费终端领域，其广泛应用于烘焙制品、面制品、茶饮料、乳品等等保健食品。抹茶的出现让茶叶消费由饮茶变为食茶，可将茶叶中的所有的营养物质全部摄入。抹茶的粉质极为细腻，易被人体吸收，但在冲泡或者匀浆过程中细腻的质地易造成聚团，在无专业茶宪或者匀质机的情况下往往会留存大量的小粉体颗粒，使应用产品品质下降。

人们经过不断探索，考虑到将抹茶粉事先与水等溶剂混合后，制成抹茶浆，可以避免抹茶粉冲泡时聚团的问题，这就需要采用专门的设备来制作抹茶浆。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种抹茶浆连续式生产线。

为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：

一种抹茶浆连续式生产线，包括溶剂罐和混合罐，所述的溶剂罐连接混合罐，所述的混合罐上设有搅拌组件，混合罐底部连接有循环泵，循环泵的出口分别连接混合罐和增压泵，增压泵连接固液混合器，固液混合器连接UHT灭菌器，UHT灭菌器连接灌装机，在循环泵和混合罐之间的管路上设有第一阀门，在循环泵和增压泵之间的管路上设有第二阀门。

在上述的抹茶浆连续式生产线中，所述的UHT灭菌器和灌装机之间设有缓冲罐，UHT灭菌器的出料口连接缓冲罐，缓冲罐底部通过输送泵连接灌装机。

在上述的抹茶浆连续式生产线中，所述的固液混合器和UHT灭菌器之间设有第三阀门，所述的溶剂罐用溶剂泵连接混合罐。

在上述的抹茶浆连续式生产线中，所述的第一阀门分别通过第四阀门和第五阀门连接混合罐，第四阀门通过管道连接混合罐且该管道延伸到搅拌组件下方，第五阀门通过管道连接混合罐。

在上述的抹茶浆连续式生产线中，第四阀门通过管道连接混料器，所述的混料器位于搅拌组件下方，混料器内部为中空，混料器外壁密布有混料孔，第五阀门通过管道连接花洒头，花洒头位于混合罐的顶部。

在上述的抹茶浆连续式生产线中，所述的混料器呈中空筒状，混料器顶部为平板状，混料器的侧壁和底部均密布有混料孔，所述的花洒头位于混合罐顶部到底部直线距离的上1/3区域。

在上述的抹茶浆连续式生产线中，所述的搅拌组件包括位于混合罐内部的搅拌桨，搅拌桨通过减速器连接电机，减速器和电机位于混合罐外部。

在上述的抹茶浆连续式生产线中，所述的混料器位于搅拌桨下方，所述的混料孔的孔径在200-300目之间。

在上述的抹茶浆连续式生产线中，所述的固液混合器与第三阀门之间设有过滤器，且过滤器的孔径为100目。