[实用新型]一种鲜切水果去皮装置

说明书

本实用新型涉及果品加工机械领域，公开了一种鲜切水果去皮装置，包括：底座、第一固定件、第二固定件、第一转轴和刀片；底座用于支撑水果，第一固定件设于底座的上表面、用于对水果的底部进行固定，第二固定件设于第一转轴的底部且位于底座的上方，第二固定件从水果的顶部插入水果中，刀片设于底座的一侧，刀片通过连接轴与竖直升降机构相连。本实用新型提供的一种鲜切水果去皮装置，可实现水果表面各个部位的去皮；且将转动部件设置在第二固定件上，将上下移动部件设在刀片上，可较大程度的简化底座的设置结构，便于在生产线上设置多个底座，实现水果去皮装置的产业化应用，提高去皮效率。

技术领域

本实用新型涉及果品加工机械领域，特别是涉及一种鲜切水果去皮装置。

背景技术

随着农药在农林业上的广泛应用，一些农药能随着果实的生长而附在果皮上。尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。这些残留在果皮上的农药用清水很难洗掉，因此，在吃水果之前大多数人都选择将果皮削掉。

鲜切水果是指将新鲜水果经分级、清洗、去皮、切分、杀菌、包装等处理，供消费者立即食用的一种新式水果加工产品，也称最少加工水果、轻度加工水果。有些水果鲜切前需要去皮，比如苹果、梨等水果。

现有常用的去皮机器存在着装置结构复杂，不便于产业化应用的问题。

实用新型内容

本实用新型实施例提供一种鲜切水果去皮装置，用以解决或部分解决现有常用的去皮机器存在着装置结构复杂，不便于产业化应用的问题。

本实用新型实施例提供一种鲜切水果去皮装置，包括：底座、第一固定件、第二固定件、第一转轴和刀片；所述底座用于支撑水果，所述第一固定件设于所述底座的上表面、用于对水果的底部进行固定，所述第二固定件设于第一转轴的底部且位于所述底座的上方，所述第二固定件从水果的顶部插入水果中，所述刀片设于所述底座的一侧，所述刀片通过连接轴与竖直升降机构相连。

在上述方案的基础上，还包括传送带；沿所述传送带的长度方向间隔设有多个所述底座，每个所述底座上均设有一个所述第一固定件。

在上述方案的基础上，所述第一固定件设于所述底座的上表面的中间部位且呈尖端朝上的针状；所述第一固定件从水果底部插入水果中。

在上述方案的基础上，所述第二固定件包括若干个尖端朝下的插针，且若干个所述插针设于所述第一转轴的底部的边缘部位。

在上述方案的基础上，所述第一固定件呈柱状，且在顶部连接有锥状的插头，所述第一固定件从水果底部插入水果中。

在上述方案的基础上，所述底座的上表面为凹面，所述第一固定件包括若干个在所述底座的上表面的边缘部位沿周向分布的支撑体。

在上述方案的基础上，所述连接轴呈弯折状；所述刀片与所述水果相接的一侧呈弧形。

在上述方案的基础上，所述刀片与所述连接轴的一端相连，所述连接轴的另一端与第二转轴的底部相连，所述第二转轴与竖直升降机构相连。

在上述方案的基础上，所述第一固定件上设有红外距离传感器，所述第二转轴根据所述红外距离传感器监测到的与水果表面之间的距离变化进行转动。

本实用新型实施例提供的一种鲜切水果去皮装置，通过在水果的上方设置第二固定件，并通过第二固定件带动水果进行转动，然后设置刀片上下移动，可实现水果表面各个部位的去皮；且将转动部件设置在第二固定件上，将上下移动部件设在刀片上，可较大程度的简化底座的设置结构，便于在生产线上设置多个底座，实现水果去皮装置的产业化应用，提高去皮效率。

附图说明