[实用新型]一种面饼自动拨馅装置

说明书

本实用新型涉及食品机械技术领域，尤其涉及一种面饼自动拨馅装置，包括支架、拨盘、拨叉、拨叉轴和调速电机，所述的拨盘为圆盘状板，拨盘位于输送带上方的部位设有落馅口，所述的拨叉固定安装在拨叉轴的一端上，拨叉位于拨盘上方，并且拨叉垂直方向的投影落入拨盘内，所述拨叉轴的另一端与调速电机传动连接，所述的调速电机固定安装在支架上。相比于传统手动填馅，本实用新型通过调速电机驱动拨叉转动，且适用于不同尺寸的夹馅的拨馅，实现了自动拨馅，并且根据需要，拔叉拨馅的速度可通过调速电机任意调节，可以提高面饼填馅的效率；本实用新型的结构主要包括支架、拨盘、拨叉、拨叉轴和调速电机，结构简单，稳定可靠，成本低。

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，尤其涉及一种面饼自动拨馅装置。

背景技术

时代的飞速发展，人们的生活节奏也在不断地加快，而面饼(含馅面包、肉夹馍、汉堡、馅饼等)具有食用方法简单、易于携带等特点，广受人们喜欢，消费量也在逐年增加。而面饼的传统制作方法采用是对切开的面饼进行手工填馅，需要工人单调反复的工作，并且生产效率不高。此外，面饼的自动切分、张合装置开始出现在食品机械领域，迫切需要开发出一款面饼自动填馅的装置。因此，本实用新型开发出一种面饼拨馅装置，具有结构简单、性能可靠等特点。

实用新型内容

本实用新型的目的在于供一种面饼自动拨馅装置，实现面饼的自动填馅。

为达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种面饼自动拨馅装置，其特征在于：包括支架、拨盘、拨叉、拨叉轴和调速电机，所述的拨盘为圆盘状板，拨盘中心部位设有通孔，拨盘位于面饼输送装置上方的部位设有落馅口，拨盘固定安装在支架上，所述的调速电机固定安装在支架上，所述的拨叉轴一端安装在调速电机主轴上，且穿过拨盘上的通孔，拨叉轴另一端与拨叉固定相连，所述的拨叉位于拨盘上方，且拨叉在垂直方向的投影落入拨盘内。

进一步的，所述的拨叉包括拨座和拨钩，所述的拨座与拨钩通过螺纹连接。

进一步的，所述的拨钩呈月牙形状。

进一步的，所述的拨叉轴的外圆柱面上还设有若干紧定螺钉，所述的拨叉轴上设有的键槽孔与调速电机主轴适配，所述的拨叉轴沿调速电机主轴轴向方向可上下移动，所述的紧定螺钉用于固定拨叉轴与调速电机主轴的相对位置。

进一步的，所述的拨盘外侧边缘设有向上的凸起的裙边，裙边上设有两个缺口分别用于夹馅的进口和出口。

进一步的，所述的支架的下部位置设有若干可调节的支撑脚。

进一步的，所述的拨盘和拨叉均采用不锈钢制作而成。

通过采用上述的技术方案，本实用新型具有以下有益效果：本实用新型通过调速电机驱动拨叉转动，实现了自动拨馅，可以提高填馅的效率，并且根据需要，拨馅速度的速度可任意调节；本实用新型的结构主要包括支架、拨盘、拨叉、拨叉轴和调速电机，结构简单，稳定可靠，成本低；拨叉与拨盘之间的间隙可调整，并且可以更换不同规格的拨叉，适用于不同尺寸夹馅的拨馅。

附图说明

附图1为本实用新型的立体图；

附图2为本实用新型的拨叉轴上安装零件分解图；

附图3为本实用新型的应用示意图。

标注说明：1-支架，2-围板，3-拨盘，4-螺钉，5-夹馅，6-拨叉轴，7-锁紧螺母，8-拨叉，801-拨座，802-拨钩，9-安装板，10-调速电机，11-支撑脚，12-上夹片，13-下夹片，14-紧定螺钉，15-自动拨馅装置，16-夹馅输送装置，17-面饼输送装置。

具体实施方式