[实用新型]一种禽类加工用浸烫装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种禽类加工用浸烫装置，包括浸烫箱、进水孔、出水孔、曲轴、第一支座、电机、第二支座、连接杆、移动杆、连接板、锁钩、固定杆、固定块、第一转杆、第二转杆、移动块和弹簧。本装置将禽类挂在锁钩上，第一转杆和第二转杆会挡住锁钩的出口，防止禽类从锁钩上脱落，接着启动电机，电机驱动曲轴转动，曲轴通过连接杆带动移动杆上下往复移动，从而保证了每个禽类浸水的深度一致，这样保证了产品的质量，避免部分禽类毛发烫不掉另一部分禽类皮肤烫的太过的问题，同时极大减轻了工人的劳动强度，提高了工作效率，也避免了烫伤等安全事故的发生，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种禽类加工用浸烫装置。

背景技术

浸烫是禽类屠宰的重要工艺过程，是保证脱除羽毛的必要工序，是保证产品加工质量、肉制品品质和安全卫生水平的重要环节。目前禽类屠宰厂家众多，在浸烫脱羽工艺中，仍然还是利用浸烫槽，人工间歇式浸烫操作来完成。在浸烫槽内冲入一定量的清水，水中设置管式、板式换热器间接加热或者直接通入蒸汽加热，由于浸烫温度极难控制导致容易出现禽类毛发烫不掉或者禽类皮肤烫的太过等问题。另外，需要人工间歇式浸烫操作来完成浸烫工艺，不仅工人的劳动强度大，而且容易出现烫伤等安全事故，另外每个工人浸烫的力度不一样，不能保证产品质量的一致性，于是我们提出一种禽类加工用浸烫装置来解决所述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的问题，提供一种禽类加工用浸烫装置。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种禽类加工用浸烫装置，包括浸烫箱，所述浸烫箱两侧壁分别设有进水孔和出水孔，所述浸烫箱上方设有曲轴，所述曲轴一端与第一支座铰接，另一端与电机输出轴固定连接，所述电机固定在第二支座上，所述第一支座和第二支座固定在浸烫箱顶部，所述曲轴中间套有连接杆，所述连接杆下端与移动杆铰接，所述移动杆向下伸入浸烫箱内部，所述移动杆下端固定有连接板，所述连接板侧面固定有锁钩，所述锁钩内壁固定有两根固定杆，所述固定杆上端套设有固定块，所述固定块与第一转杆一端铰接，所述第一转杆另一端与第二转杆铰接，所述第二转杆未铰接第一转杆的一端与固定块下方的移动块铰接，所述移动块套设在固定杆上，所述移动块和锁钩底面之间设有弹簧，所述弹簧套设在固定杆上。

进一步地，所述曲轴两端均套设有轴承，两个所述轴承分别固定在第一支座和第二支座内。

进一步地，所述曲轴中间开有环槽，所述环槽上套有连接杆。

进一步地，所述移动块侧面固定有调节块，所述调节块从锁钩侧面伸出。

本实用新型的有益效果：将禽类挂在锁钩上，第一转杆和第二转杆会挡住锁钩的出口，防止禽类从锁钩上脱落，接着启动电机，电机驱动曲轴转动，曲轴通过连接杆带动移动杆上下往复移动，从而保证了每个禽类浸水的深度一致，这样保证了产品的质量，避免部分禽类毛发烫不掉另一部分禽类皮肤烫的太过的问题，同时极大减轻了工人的劳动强度，提高了工作效率，也避免了烫伤等安全事故的发生，实用性强。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1中A处的放大图；

图3为本实用新型曲轴的结构示意图；

附图中，各标号所代表的部件列表如下：