[实用新型]智能平台蒸柜的保温展示台

说明书

本实用新型公开了智能平台蒸柜的保温展示台，包括台面、位于台面中的保温台、位于台面的上表面的玻璃罩，台面下方设置有蒸柜以与蒸柜电连接的蒸柜发生器，保温台为中间凹陷的台体，保温台中设置有与蒸柜连通的蒸汽输送管，沿蒸汽输送管长度方向开设有蒸汽口，保温台内设置有用于密封和开合蒸汽口的控制机构，控制机构包括固定连接在保温台内壁的U形板、开设在U形板两个侧短板上滑槽、与滑槽滑动连接的滑块、与两侧滑块固定连接的连接板、位于蒸汽口上方且与连接板螺纹连接的螺栓、与螺栓远离螺帽一端粘接的密封布、固定连接在U形板和连接板之间的弹簧以及限定连接板位置的限位组件。蒸柜与展示台面一体设置，提高了工作效率。

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，尤其涉及智能平台蒸柜的保温展示台。

背景技术

蒸柜多用于大型食堂，蒸柜除了用来蒸米饭、馒头、包子、玉米等各种食物，如今，大多都采用电磁感应原理将电能转化为热能，并通过散发的蒸汽对蒸柜中的食物进行蒸煮、加热以及保温等。

目前，现有技术中公开号为CN209121885U的中国专利，其公开了一种蒸柜，包括蒸柜主体和底座；所述蒸柜主体内设有置物托盘；所述底座设于蒸柜主体的底部；所述底座内设有燃烧装置；所述燃烧装置包括水箱、燃烧器和进气管；所述水箱与蒸柜主体连通；所述燃烧器设于水箱的底部；所述进气管与燃烧器连通；所述蒸柜主体的顶部设有与蒸柜主体内腔连通的排气孔。

上述技术方案存在以下缺陷：上述蒸柜一般置于后厨中使用，当需要对蒸柜中的食物进行售卖时，需将后厨蒸柜中的食物搬至前台，会消耗大量的时间与精力。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供智能平台蒸柜的保温展示台，蒸柜与展示台面一体设置，提高了工作效率。

本实用新型的技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

智能平台蒸柜的保温展示台，包括台面、位于所述台面中的保温台、位于所述台面的上表面且用于隔离外部空气的玻璃罩，所述台面下方设置有蒸柜以与所述蒸柜电连接的蒸柜发生器，所述保温台为中间凹陷的台体，所述保温台中设置有沿所述保温台长度方向设置且与所述蒸柜连通的蒸汽输送管，沿所述蒸汽输送管长度方向开设有蒸汽口，所述保温台内设置有用于密封和开合所述蒸汽口的控制机构，所述控制机构包括固定连接在所述保温台内壁的U形板、开设在所述U形板两个侧短板上且远离所述保温台内壁一面的滑槽、与所述滑槽滑动连接的滑块、与两侧所述滑块固定连接的连接板、位于所述蒸汽口上方且与所述连接板螺纹连接的螺栓、与所述螺栓远离螺帽一端粘接的密封布、固定连接在所述U形板和所述连接板之间的弹簧以及限定所述连接板位置的限位组件。

通过上述技术方案，食物可以放置在保温台上用于售卖和展示，由于蒸柜位于保温台下方，蒸柜可以产生蒸汽并通过保温台上的蒸汽输送管散发至保温台中，从而可以实现保温展示合二为一，无需在后厨进行蒸煮和保温，提高了工作效率；此外，可以利用控制机构来控制密封布密封和开合蒸汽口，可以使得无需使用的蒸汽口进行密封，减少蒸汽的浪费，到达节能效果。

本实用新型进一步设置为：所述限位组件包括固定连接在所述连接板其中一端且短边的端面朝向保温台内壁的L形板、套设在所述L形板朝向所述保温台内壁一端的限位板、固定连接在所述保温台内壁上且位于所述L形板靠近所述U形板一侧的挡板。

通过上述技术方案，利用限位组件可以使得连接板停留在蒸汽口的上方，保证连接板上的密封布可以堵住蒸汽口。

本实用新型进一步设置为：所述L形板短边的上表面固定连接有拨板。

通过上述技术方案，操作人员可以利用拨板将连接板沿滑槽进行滑移，便于操作人员操作。

本实用新型进一步设置为：所述限位板靠近所述保温台顶部的一面固定连接有推杆。

通过上述技术方案，操作人员可以利用推杆将限位板推进或推出L形板内，便于操作人员的操作。