[实用新型]一种可同时加工肉排和鱼类的烟熏烤炉

说明书

本实用新型公开了一种可同时加工肉排和鱼类的烟熏烤炉，涉及到烟熏烤炉领域，包括炉体，所述炉体内腔中部固定设置有栅格板，所述栅格板正上方设置有烤鱼组件；所述烤鱼组件包括放置盒，所述放置盒贯穿炉体侧壁并延伸至炉体外部，且放置盒与炉体滑动连接，所述放置盒底部贯穿设置有多个进气排汁孔以及放置盒侧面固定设置有第一密封板，所述第一密封板侧面中部固定设置有第二把手，所述放置盒外侧滑动套接设置有环形限位板以及放置盒底部一端固定设置有限位条，所述环形限位板与炉体内壁固定连接。本实用新型既可以有效利用炉体内部空间的同时，还可以有效减少热空气的流失，避免对后续肉排的熏烤造成影响。

技术领域

本实用新型涉及烟熏烤炉领域，特别涉及一种可同时加工肉排和鱼类的烟熏烤炉。

背景技术

烤炉用于对各种食品进行烤制，烟熏烤炉则属于烤炉的一种，其既对1食物进行烤制的同时，还利用烟熏的方式为食物添加额外的风味。

但是现有技术中的烟熏烤炉在实际使用时仍旧存在一些缺点，如其内部空间利用率不够理想，食物一般只能平铺在烧烤网上，熏烤室的上方处于无法利用的状态，同时当使用一个烟熏烤炉同时进行肉排以及鱼类的熏烤时，由于鱼类所需要的熏烤时间少于肉排所需要的熏烤时间，因此，当鱼类已经烤熟时，就需要将鱼类先取出，此时需要将烟熏烤炉的炉盖打开，这样就会导致烟熏烤炉内的热气大量流失，对肉排后续的熏烤就会造成影响。

因此，发明一种可同时加工肉排和鱼类的烟熏烤炉来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可同时加工肉排和鱼类的烟熏烤炉，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可同时加工肉排和鱼类的烟熏烤炉，包括炉体，所述炉体内腔中部固定设置有栅格板，所述栅格板正上方设置有烤鱼组件；

所述烤鱼组件包括放置盒，所述放置盒贯穿炉体侧壁并延伸至炉体外部，且放置盒与炉体滑动连接，所述放置盒底部贯穿设置有多个进气排汁孔以及放置盒侧面固定设置有第一密封板，所述第一密封板侧面中部固定设置有第二把手，所述放置盒外侧滑动套接设置有环形限位板以及放置盒底部一端固定设置有限位条，所述环形限位板与炉体内壁固定连接；

所述放置盒正下方设置有导流斗，所述导流斗与炉体内壁固定连接，所述导流斗侧面底部贯穿设置有出汁管，所述出汁管贯穿炉体侧壁并延伸至炉体外部，所述出汁管上设置有截止阀。

优选的，所述炉体内腔底部放置有熏料架，所述熏料架上贯穿设置有多个落灰孔。

优选的，所述炉体一侧底部贯穿设置有排渣进料口，所述排渣进料口位于落灰孔一侧。

优选的，所述排渣进料口外侧设置有第二密封板，所述第二密封板通过合页与炉体活动连接，所述第二密封板侧面中部固定设置有第一把手。

优选的，所述炉体另一侧中部固定设置有放置板以及炉体底部两侧均固定设置有支架。

优选的，所述炉体正面通过合页活动连接有炉盖，所述炉盖正面底部固定设置有第三把手。

本实用新型的技术效果和优点：

1、本实用新型通过利用栅格板对肉排进行放置，通过利用烤鱼组件中的放置盒对鱼类进行放置，同时在鱼类烤熟后，通过快速带动放置盒移动，进而将鱼类取出，实际使用时，既可以有效利用炉体内部空间，烤熟更多的食物的同时，还可以有效减少热空气的流失，避免对后续肉排的熏烤造成影响；

2、本实用新型通过设置有导流斗，以便于对放置盒中滴落的鱼类汤汁进行承接，然后通过出汁管导出，既可以避免鱼类汤汁的浪费，还可以避免汤汁滴落在肉排上影响肉排的味道。

附图说明

图1为本实用新型的整体剖视结构示意图。