[实用新型]一种生物肽酱酒主要功能成分及安全性指标快速检测装置

说明书

本实用新型涉及一种生物肽酱酒主要功能成分及安全性指标快速检测装置，包括AOTF近红外透反射检测装置、CCD近红外漫反射检测装置、样品支架与样品池、数据采集和处理装置部分，其中AOTF近红外透反射检测装置和CCD近红外漫反射检测装置分别与数据采集和处理装置连接。同时，AOTF近红外透反射检测装置和CCD近红外漫反射检测装置分别与样品支架与样品池连接。本实用新型装置可实现生物活性肽酱香白酒中主要功能成分肽含量和安全性指标甲醇含量同时检测，从而综合判别生物活性肽酱香白酒品质质量，相比常规检测更为快捷、准确，检测结果重复性好，便于根据快速检测结果及时判别生物活性肽酱香白酒品质质量，从而保障产品质量与安全。

技术领域

本实用新型属于光电技术领域，特别涉及一种生物肽酱酒主要功能成分及安全性指标快速检测装置。

背景技术

生物活性肽酱香白酒是以酱香型白酒为基料，添加具有生物活性的小分子秋葵肽为主要辅料的一种营养保健配制酒。加入小分子秋葵肽的生物活性肽酱香白酒是一种营养酒，能有效的补充具有极强活性和多样性的小分子活性肽，促进人体吸收利用，改善生理功能的调节。生物活性肽酱香白酒生产中肽含量是代表生物活性肽酱香白酒主要功能成分关键指标，而甲醇含量是代表生物活性肽酱香白酒安全性关键指标。目前，检测检测生物活性肽酱香白酒主要功能成分肽含量及安全性指标和安全性指标甲醇含量常规的理化成分分析方法具有较高的准确度和可靠性，但其对于样品的预处理、检测的耗时性，操作繁琐、复杂，所得到的分析结果时效性差。

近红外光谱技术是一种基于化合物中功能团和极性键振动的结构分析技术，以其快速、无损、简便、精确等优点，在替代常规理化分析方面发展快速，近红外技术已用于各种食品和农产品的成分分析，在日本、美国及欧洲国家部分农产品的近红外检测方法已经被列为标准的检测方法。

基于综合采用AOTF近红外透反射检测和CCD近红外漫反射检测的生物活性肽酱香白酒主要功能成分含量及安全性指标快速检测装置，通过综合提取、分析AOTF近红外透反射光谱和CCD近红外漫反射光谱的有效信息，实现两个指标的同时检测，从而综合判别生物活性肽酱香白酒品质质量，相比常规检测更为快捷、准确，检测结果重复性好，便于根据快速检测结果及时判别生物活性肽酱香白酒品质质量，从而保障产品质量与安全。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对生物活性肽酱香白酒生产中缺乏品质质量关键指标快速检测装置，提供一种生物肽酱酒主要功能成分及安全性指标快速检测装置。

本实用新型装置综合采用AOTF近红外透反射检测法和CCD近红外漫反射检测法，通过综合提取、分析近红外漫反射光谱和近红外透反射光谱的有效信息，同时检测生物活性肽酱香白酒主要功能成分肽含量及安全性指标和安全性指标甲醇含量，实现快速检测。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种生物肽酱酒主要功能成分及安全性指标快速检测装置，包括AOTF近红外透反射检测装置、CCD近红外漫反射检测装置、样品支架与样品池、数据采集和处理装置部分，其中AOTF近红外透反射检测装置和CCD近红外漫反射检测装置分别与数据采集和处理装置连接。同时，AOTF近红外透反射检测装置和CCD近红外漫反射检测装置分别与样品支架与样品池连接。

所述的AOTF近红外透反射检测装置，用于通过近红外透反射光谱检测技术，同时检测生物活性肽酱香白酒主要功能成分肽含量及安全性指标和安全性指标甲醇含量，包括光源装置、光谱采集装置、分光装置、射频发生装置、光电检测装置部分。其中光源装置与分光装置连接，射频发生装置分别与分光装置和光电检测装置连接，光谱采集装置分别与分光装置和光电检测装置连接。

所述的CCD近红外漫反射检测装置，用于通过近红外透反射光谱检测技术，同时检测生物活性肽酱香白酒主要功能成分肽含量及安全性指标和安全性指标甲醇含量，包括光源装置、光谱采集装置、分光装置、检测器装置部分，其中检测器装置与分光装置连接，分光装置与光源装置一起与光谱采集装置连接。