[实用新型]一种喷淋烟熏液式烟熏炉

说明书

本实用新型公开了一种喷淋烟熏液式烟熏炉，包括箱体、隔板、存储箱、调节机构和挂钩，所述箱体的内部固定有隔板，且隔板一侧的箱体内部设置有烟熏室，并且隔板另一侧的箱体内部设置有控制室，所述烟熏室一侧的内壁上固定有热风箱，且热风箱的内部皆安装有电热丝，所述热风箱上方的烟熏室内壁上固定有网格架，且网格架的底部设置有调节机构，所述箱体顶端的一侧固定有存储箱，且存储箱一侧的外壁上安装有导液管，所述控制室的内壁上固定有固定板，且固定板的顶端安装有鼓风机。本实用新型不仅实现了挂钩间距的调节功能，保证了肉制品的食用安全和健康，而且实现了烟熏液的回收功能且保证了烟熏室内部的洁净度。

技术领域

本实用新型涉及烟熏炉技术领域，具体为一种喷淋烟熏液式烟熏炉。

背景技术

利用烟熏香味料液熏食品是目前烟熏食品业广为应用的方法，人们通常采用烟熏炉对肉制品进行烟熏，烟熏炉是一种发烟室与烟熏室为一体烟熏炉，烟熏效果直接影响着肉制品的口感。

现今市场上的此类烟熏炉种类繁多，基本可以满足人们的使用需求，但发明人经过研究发现，相关烟熏炉依然存在一定的不足之处，具体问题有以下几点。

（1）现有的此类烟熏炉通常采用木炭燃烧的烟熏方式，这种熏制过程复杂，污染环境，熏制的肉制品含有苯并芘等致癌物质，且烟熏产品不美观；

（2）现有的此类烟熏炉在使用时挂熏的挂钩通常为固定结构，难以根据不同的烟熏需求调节挂钩之间的间距，从而使得烟熏炉在使用时存在一定的局限性；

（3）现有的此类烟熏炉在对肉制品进行熏制过程中肉制品通常容易产生油滴并滴落在烟熏室的内部，并且烟熏液四处滴落影响烟熏室的洁净度。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种喷淋烟熏液式烟熏炉，以解决上述背景技术中提出烟熏炉采用木炭燃烧的烟熏方式有待改进，挂钩难以自行调节和油滴与烟熏液四处滴落影响洁净度的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种喷淋烟熏液式烟熏炉，包括箱体、隔板、存储箱、调节机构和挂钩，所述箱体的内部固定有隔板，且隔板一侧的箱体内部设置有烟熏室，并且隔板另一侧的箱体内部设置有控制室，所述烟熏室一侧的内壁上固定有热风箱，且热风箱的内部皆安装有电热丝，电热丝下方的热风箱底部设置有热风出口，并且热风箱的底端皆固定有等间距的出风管道，出风管道与热风出口相连通，所述热风箱上方的烟熏室内壁上固定有网格架，且网格架的底部设置有调节机构，所述箱体顶端的一侧固定有存储箱，存储箱顶端的一侧设置有进液口，且存储箱一侧的外壁上安装有导液管，并且导液管的内部安装有电磁阀，所述控制室的内壁上固定有固定板，且固定板的顶端安装有鼓风机，鼓风机的一端延伸至箱体的外部，鼓风机的另一端贯穿隔板并与热风箱相连通，所述箱体顶端的一侧设置有排气孔，且排气孔的内部安装有温度传感器，所述箱体的内壁上固定有不锈钢板，且箱体的内部安装有隔热板，并且箱体的外壁上固定有油漆钢板，所述烟熏室位置处的箱体外壁上设置有箱门，且箱门一侧的箱体外壁上安装有指示灯，并且指示灯的上方安装有控制面板，控制面板内部单片机的输出端分别与鼓风机和电磁阀的输入端电性连接，控制面板内部单片机的输入端与温度传感器的输出端电性连接。

优选的，所述烟熏室的底部设置有接油板，且接油板下方的烟熏室底端皆固定有导轨，并且导轨的内部设置有滚轮，滚轮的顶端与接油板的底端固定连接。

优选的，所述网格架上方的烟熏室顶部固定有喷淋管，喷淋管与导液管相连通，且喷淋管的底端皆安装有等间距的喷淋头，喷淋头与喷淋管相连通。

优选的，所述调节机构的内部依次设置有调节滑块、调节槽、铰接座、固定弧件和圆孔，网格架的底端设置有调节槽。

优选的，所述调节槽的内部皆设置有等间距的调节滑块，且调节滑块的底端延伸至调节槽的外部并固定有挂钩，并且调节滑块的内部设置有圆孔。